Mie Ayam Lengkap Dengan Kuah
Mie Ayam Lengkap Dengan Kuah

Lagi mencari inspirasi resep mie ayam lengkap dengan kuah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam lengkap dengan kuah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam lengkap dengan kuah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam lengkap dengan kuah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Mie ayam ekonomis rasa mewah + kuah. Mie Ayam Mahkota Lokasi : Jl. Mie ayam porsi tukang gali cuma rp.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam lengkap dengan kuah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Lengkap Dengan Kuah memakai 32 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Ayam Lengkap Dengan Kuah:
  1. Ambil Bahan Utama
  2. Sediakan 500 gr Dada ayam tanpa tulang
  3. Siapkan Mie untuk mie ayam, porsi 4 orang
  4. Siapkan Pelengkap ayam: kulit atau kaki ayam
  5. Siapkan Bumbu Halus Ayam
  6. Gunakan 6 siung Bawang putih
  7. Siapkan 8 siung Bawang merah
  8. Gunakan 1 ruas Kunyit
  9. Sediakan 3 butir Kemiri (sangrai)
  10. Gunakan 1 sdm Ketumbar (sangrai)
  11. Siapkan Bumbu Cemplung Ayam
  12. Siapkan 3 cm Lengkuas (memarkan)
  13. Gunakan 4 cm Jahe (memarkan)
  14. Sediakan 2 lembar Daun salam
  15. Sediakan 4 lembar Daun jeruk (sobek)
  16. Ambil 1 batang Serai (potong dan memarkan)
  17. Gunakan 1 keping Gula merah (iris)
  18. Ambil secukupnya Kecap manis
  19. Siapkan 3 sdm Saus tiram
  20. Sediakan 2 sdm Minyak wijen
  21. Ambil 2 sdm Kecap asin jepang (soy sauce)
  22. Siapkan Garam
  23. Siapkan Kaldu bubuk
  24. Ambil Merica
  25. Sediakan Bumbu kuah mie ayam
  26. Gunakan Air rebusan kaldu ayam
  27. Sediakan 2 siung Bawang putih
  28. Sediakan 3 siung Bawang merah
  29. Sediakan 4 cm Jahe (memarkan)
  30. Gunakan Garam
  31. Ambil Kaldu bubuk
  32. Gunakan Merica

Yuk bikin mie ayam ini sendiri di rumah. Tambahkan sawi rebus, ayam kecap, dan berbagai tambahan lainnya serta bawang goreng. Tuang dengan kuah, lalu sajikan mie ayam saat masih panas. Warung mie ayam ini dinamai Mie Ayam Sendowo karena letaknya berada di daerah Sendowo yang Yang unik dari mie ayam Red Door ini dengan mie ayam lainnya adalah terletak pada topping-nya.

Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Lengkap Dengan Kuah:
  1. Dada ayam dicuci bersih dan dipotong kecil bentuk dadu atau sesuai selera. Bisa ditambahkan kaki ayam yang sudah direbus dulu, saya biasanya rebus kaki ayam selama 1 jam 30 menit hingga empuk. Air rebusannya jangan dibuang ya.
  2. Siapkan bumbu halus (ulek atau blender) tumis hingga harum, kemudian masukkan lengkuas, jahe, serai, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga matang
  3. Setelah bumbu halus matang, masukkan dada ayam yang telah dipotong-potong beserta kulit atau kaki ayam. Aduk hingga bumbu tercampur rata. Tambahkan air hingga ayam terendam
  4. Ketika air mendidih, masukkan gula merah, garam, kaldu bubuk, merica, kecap manis, saus tiram, minyak wijen dan soy sauce. Koreksi rasa. Masak hingga ayam berubah warna & kuah menyusut kental seperti yang diinginkan.
  5. Sekarang kita akan membuat kuahnya. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan jahe dan daun bawang, tumis sebentar. Tambahkan air rebusan kaldu, saya pakai air rebusan kaki ayam. Ketika mendidih, tambahkan garam, kaldu bubuk, gula, dan merica. Koreksi rasa. Jika sudah pas, mie siap direbus bersama sayuran seperti sawi hijau.
  6. Sajikan bersama daun bawang iris, makan selagi hangat

Rasa kuahnya cukup gurih, porsi mie ayamnya juga banyak. Penggemar mie ayam? bosan membeli dan ingin membuat sendiri di rumah? simak resep dan caranya berikut. Bahan untuk kuah mie ayam : Cara memasak mie ayam Jakarta Untuk kuah mie, rebus kembali air sisa rebusan ayam. Tambahkan garam, merica dan penyedap rasa secukupnya. Taburi dengan bawang goreng untuk membuatnya semakin nikmat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Lengkap Dengan Kuah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!