Lagi mencari ide resep ayam woku-woku khas manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku-woku khas manado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Berikut Catatan Dapur Sarah ingin berbagi resep membuat Ayam Woku khas Manado yang terkenal. Silahkan disimak dan selamat mencoba ya bun. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku-woku khas manado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam woku-woku khas manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam woku-woku khas manado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam woku-woku khas manado memakai 25 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam woku-woku khas manado:
- Gunakan 500 gr ayam
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 bh kemiri
- Siapkan 3 bh cabe merah
- Gunakan 5 bh cabe merah keriting
- Gunakan 10 bh cabe rawit merah (boleh tambah jika suka pedas)
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan Bumbu iris :
- Ambil 1 lbr daun kunyit
- Siapkan 5 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 serei
- Sediakan 2 tangkai daun bawang
- Gunakan 1 bh tomat ukuran besar
- Gunakan Baham pelengkap :
- Ambil 1 lbr daun pandan (sy lupa masukin)
- Gunakan 1 genggam daun kemangi
- Sediakan 10 cabe rawit merah (opsional)
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 3 sdm minyak utk menumis
Hal ini lantaran Resep Ayam Woku Khas Manado memiliki citarasa gurih, pedas, dan aroma yang wangi. Terlebih lagi jika disajikan dengan nasi Meski kadang orang melihat terlalu banyak rempah yang dibutuhkan untuk membuat Resep Ayam Woku Khas Manado, namun sebenarnya cara. Banyak makanan khas Manado, Sulawesi Utara yang lezat dan nikmat ketika disantap. Salah satunya adalah ayam woku, hidangan satu ini selain enak juga halal Anda bisa membuat sendiri ayam woku di rumah, karena bahan-bahan dan cara membuatnya pun cukup mudah.
Cara membuat Ayam woku-woku khas manado:
- Siapkan semua bahan, panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai matang, masukkan bumbu iris n cabe rawit kecuali tomat n bawang daun aduk rata
- Masukkan ayam, aduk rata, lalu tambahkan air secukupnya sampai ayam terendam, aduk lg, tgg airnya mendidih lalu kecilkan api n tutup wajan, tgg sampai air menyusut
- Masukkan tomat n bawang daun, terakhir masukkan kemangi, aduk sebentar matikan kompor
Resep Ayam Woku - Masakan Nusantara memang sangat kaya. Berbagai daerah memiliki makanan khas sendiri-sendiri dengan cita rasa yang juga otentik. Woku merupakan bumbu ala Manado yang terbuat dari berbagai macam rempah dan biasa digunakan untuk memasak daging. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam woku-woku khas manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
