Sedang mencari ide resep ayam rica-rica super pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica super pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica super pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam rica-rica super pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Resep ayam rica-rica super pedas mantul Bahan-bahan ayam kampung (potong sesuai selera) minyak sayur kaldu jamur (penyedap) garam gula kemiri lengkuas asam. Ayam Rica Rica adalah masakan dengan menggunakan bahan daging Ayam yang diolah dengan campuran bahan bahan dan rasanya cukup pedas. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam rica-rica super pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica-Rica Super Pedas memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Rica-Rica Super Pedas:
- Ambil 600 gr ayam, potong serasi
- Siapkan 2 serai, memarkan
- Sediakan 5 bh daun jeruk purut
- Ambil 300 ml air
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Sediakan 1 sdt gula
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1 bh tomat, iris serasi
- Gunakan 3 btg daun bawang, iris
- Sediakan 3-5 btg kemangi, petik daunnya
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 8 bh bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 bh kemiri
- Sediakan 25 bj cabe rawit
- Sediakan 3 cabe merah+cabe keriting
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
Bicara mengenai Ayam rica-rica, tahukah anda sebenarnya masakan ini berasal dari mana? Ternyata rica-rica ayam ini merupakan masakan khas dari Timur Indonesia lho, atau lebih tepatnya masakan khas Manado. Rica diambil dari bahasa Manado yang berarti pedas, jadi bisa dimaknai bahwa kuliner. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica-Rica Super Pedas:
- Siapkan semua bahan
- Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga wangi. Masukkan ayam aduk rata.
- Tuang air, biarkan masak dengan api sedang selama 25 menit. Masukkan tomat.
- Koreksi rasa. Tambahkan daun bawang dan kemangi. Aduk rata. Besarkan api sebentar hingga mendidih kembali. Matikan kompor, angkat
- Sajikan segera…
Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Ayam rica-rica ini di berikan bumbu khas indonesia yang pastinya akan memberikan cita rasa yang sangat nikmat bagi penggila pedas. Nah buat anda yang suka sekali dengan masakan yang pedas-pedas maka resep yang satu ini adalah pilihannya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica-rica super pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
