Sedang mencari inspirasi resep ayam jamur lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam jamur lada hitam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam jamur lada hitam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam jamur lada hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Ketika memerlukan lauk yang tidak begtiu lama dalam proses memasak mungkin resep ayam jamur kancing lada hitam saus tiram bisa jadi rekomendasi Bunda. Lada hitam yang merupakan salah satu bumbu rempah khas Indonesia yang memang sering digunakan sebagai bumbu masakan. Ketika disantap, tekstur daging ayam yang lembut dipadukan dengan lada hitam akan memberikan cita rasa pedas sekaligus hangat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam jamur lada hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam jamur lada hitam memakai 19 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam jamur lada hitam:
- Gunakan 250 gr filet dada ayam
- Gunakan 1 buah lemon
- Sediakan lada hitam geprek
- Ambil 1 siung bawang putih besar
- Sediakan 1 sendok teh bubuk ketumbar
- Ambil 1 sendok teh ketumbar geprek
- Ambil garam
- Gunakan 1 buah paprika hijau
- Gunakan 1 siung bawang bombay
- Sediakan jamur enoki
- Siapkan 1 buah cabe merah besar
- Gunakan kecap asin
- Sediakan kecap manis
- Siapkan kecap asin
- Siapkan saus tiram
- Sediakan minyak goreng
- Sediakan 1 tangkai serai
- Ambil tepung bumbu
- Ambil nasi putih hangat
Bahan bumbu yang sangat khas dipadukan dengan ayam menimbulkan cita rasa enak. Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Ayam Lada Hitam. Bahan ayam, tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Membuat saus lada hitam sendiri pun kini lebih mudah, karena Bunda hanya perlu menggunakan Saus Tiram Selera yang mengandung ekstrak tiram lebih banyak.
Cara menyiapkan Ayam jamur lada hitam:
- Cuci daging ayam sampai bersih,tanpa gajih dan darah - Daging ayam yang telah bersih lumuri dengan perasan lemon kira" 1 sendok makan, tambahkan garam secukupnya. Diamkan sampai meresap
- Siapkan ketumbar dan lada hitam,sangrai. Setelah berbau harum,geprek kasar,giling bawang putih,geprek juga serai.
- Masukkan bumbu geprek tadi serta ketumbar bubuk ke ayam yang sudah diberi air lemon,aduk merata
- Rebus ayam hingga tersisa kaldu kental
- Potong bawang bombay,paprika hijau,dan cabe merah besar(buang biji) tipis memanjang,tumis hingga harum,jgn sampai layu.
- Tumis jamur enoki dengan sedikit minyak,tambahkan kecap manis dan asin secukupnya. Tumis hingga sedikit gosong dan kering.
- Goreng ayam yang dipotong dadu hingga garing.
- Siapkan saus,tambahkan air 50 ml atau seperempat gelas kecil. Tambakan saus tiram,kecap manis,kecap asin,lada hitam geprekdan sedikit tepung bumbu untuk pengental,rebus hingga mengental. Boleh tambah merica atau cabe giling jika ingin lebih pedas.
- Saus yang telah kental tetap dihangatkan di kompor. Masukkan tumisan dan ayam,aduk hingga rata. Sajikan dengan nasi putih hangat.
- Catatan: lebih baik gunakan minyak yang sama,agar aroma lebih enak.
Dijamin ayam bakar jadi lebih gurih dan nikmat. Bumbu Tabur Ayam Lada Hitam ini cocok digunakan sebagai taburan rasa aneka keripik, (seperti keripik singkong, keripik usus, keripik kentang, keripik jamur, keripik tempe, rengginang, kerupuk, macaroni, lidi, dll). Atau dapat ditaburkan di berbagai macam cemilan / gorengan (seperti kentang. Salah satunya adalah ayam lada hitam, yang bisa Anda coba masak di rumah. Lada hitam merupakan tanaman yang termasuk ke dalam rempah- rempah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam jamur lada hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
