Anda sedang mencari ide resep ayam krispy bikinan sayah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam krispy bikinan sayah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Asalamualaikum halo teman"divideo kali ini saya akan berbagi resep cara membuat krispi ayam yg pedas tp enak banget rasanya bileh kaliam simak videonya ya. ayam krispy bikinan mama ku. latisya arnel lita putri putri. Dalam resep kulit ayam krispy ini kita menggunakan tepung bumbu racikan dengan rempah-rempah asli Indonesia yang pastikan bakal bikin kulit ayam terasa garing, gurih dan kriuk. Tapi kalau pengin yang praktis bisa menggunakan tepung bumbu serbaguna seperti Sasa dan juga tepung serbaguna.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam krispy bikinan sayah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam krispy bikinan sayah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam krispy bikinan sayah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Krispy Bikinan Sayah menggunakan 24 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Krispy Bikinan Sayah:
- Gunakan 6 Ayam Fillet (boleh bagian dada atau paha atas) saya pake paha atas
- Ambil Air jeruk lemon / jeruk nipis dari 1 buah jeruk
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan Bahan perendam/ pencelup:
- Ambil 2 butir telur ayam
- Ambil 1/4 cup buttermilk liat cara buat dibawah
- Siapkan 1/4 sdt merica
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan sejumput pala bubuk
- Siapkan Bahan pelapis 1:
- Gunakan 1/2 cup tepung terigu
- Ambil 1 sdt bawang putih bubuk
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt merica saya pake 1/4 merica putih, 1/4 black pepper
- Ambil 1/4 sdt bubuk cabai optional
- Gunakan Bahan pelapis 2:
- Sediakan 1/2 cup tepung terigu
- Siapkan 1 sdt baking powder
- Gunakan 2 sdm tepung maizena
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1/4 sdt bubuk cabai optional
- Ambil sesuai selera untuk tepung pelapis boleh tambah oregano/bubuk kari… dll
- Gunakan Minyak Goreng saya pake organic coconut oil 600ml
Sewaktu sedang bingung-bingungnya tiba-tiba ada cewek yang menegurku. Penyakit ayam merupakan tantangan tersendiri dalam aktivitas beternak. Namun hal ini dapat kita tangani dengan memberikan obat serta pemeliharaan yang baik. Resep Membuat Ayam Krispy Kriuk ala KFC Diluar Lembut Didalem.
Cara membuat Ayam Krispy Bikinan Sayah:
- Cuci ayam, tiriskan. Beri air perasan jeruk nipis/lemon dan garam. Aduk rata. Sisihkan kurleb 30 menit.
- Siapkan bahan perendam/pencelup di mangkok yang cukup besar. saya pake baskom ukuran 2 liter. Kocok telur, buttermilk, garam, merica sampan rata. Masukan ayam ke bumbu perendam, rendam selama minimal 30 menit. saya rendam kurleb 1 jam. Boleh taruh dikulkas atau dimeja, asal ditutup ya… supaya ngga dilalerin.
- cara membuat buttermilk: siapkan 1 gelas susu cair (boleh juga dari susu bubuk yg dicairkan) tambahkan 1 sdm air perasan jeruk nipis/lemon. Diamkan minimal 5 menit sebelum digunakan*.
- Siapkan bahan pelapis 1 dan 2 diwadah yang berbeda ya… Bahan pelapis 1: campur tepung terigu, bawang bubuk, garam, merica, dan cabai bubuk kalo pake. Aduk rata.
- Bahan pelapis 2: campur tepung terigu, baking powder, maizena, garam, merica, cabai bubuk kalo pake. Aduk rata.
- Setelah ayam direndam selama 30 menit dan bumbu pelapis siap. Mari kita siapkan wajan/deepfry/panci… sepunya-nya lah… saya pake skillet (wajan dari bahan baja/steel). Tambahkan minyak goreng ke wajan… tunggu kurleb 5-10 menit… psstt… jangan lupa kompornya dinyalain ya… hihi… pengalaman pribadi
- Tiriskan ayam dari bumbu perendam. Bumbunya jangat dibuang ya… tapi dipake lagi sebagai pencelup.
- Masukan ayam satu per satu ke bahan pelapis 1. Pastikan ayam terbungkus rata. Ketok-ketok dipinggir baskom, sebelum dimasukan ke bumbu pencelup. Dari bumbu pencelup… masukan ke bahan pelapis 2. Guling-guling… pijit-pijit… tabur-tabur… pokoknya mandi tepung deh… setelah itu langsung masuk ke penggorengan. Begitu seterusnya sampai ayam habis.
- Saat ayam sudah dipenggorengan, kecilkan apinya supaya ngga cepet gosong. Dan jangan dibalik-balik ya… satu sisi digoreng kurleb 5 menit lah. Balik satu kali aja… tunggu 5 menit lagi. Dan… taadaaa… angkat dari penggorengan. Letakan diatas paper towel/ tissue dapur… Adam Crispy siap dihidangkan.
Tips menggoreng ayam krispy mudah banget, tidak semua orang tau caranya. Termasuk istri saya kaget kenapa koq anjingnya LENGKET. Bebek dg Birahi yg Tinggi Siap menggempur Ayam Betina yang bukan Muhrimnya Stay enjoy with us. Don't forget to SUBCRIBE Video Terbaru Tiap Hari. "Terima kasih, boleh saya masuk", Ia harus berkata begitu karena sepeda motor Reza menghalangi pintu mobilnya. "Boleh…, boleh Bu saya juga ingin pelajaran tambahan seperti Andi."Langkah Rani terhenti seketika. Namun otaknya masih berfungsi normal, meskupun sempat kaget.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Krispy Bikinan Sayah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
