Lagi mencari inspirasi resep ayam rica pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica pedas manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica pedas manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam rica pedas manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Untuk bulan Ramadan tahun ini, Resep Ayam Rica Pedas Manis bisa jadi pilihan tepat untuk kamu saat berbuka puasa. Tentunya setelah kosong seharian, kita perlu berbuka puasa dengan yang ringan terlebih dahulu dan siap berpetualang lebih jauh dengan makanan lainnya. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rica pedas manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica Pedas Manis memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Rica Pedas Manis:
- Gunakan 500 gr Ayam
- Ambil 1 Ruas Jahe (Geprek)
- Sediakan 1 Ruas Lengkuas (Geprek)
- Sediakan 1 bh Serai (Geprek)
- Gunakan 2 lembar Daun Salam
- Ambil 3 lembar Daun Jeruk (Remas2)
- Ambil Secukupnya Gula Merah/Gula
- Siapkan Secukupnya Kecap Manis
- Gunakan Garam
- Sediakan Kaldu Bubuk
- Ambil Secukupnya Air
- Ambil Minyak Untuk menumis
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 7 siung Bawang Merah
- Gunakan 4 siung Bawang Putih
- Sediakan 4 bh Cabe Rawit
- Sediakan 10 bh Cabe Kering
- Ambil 1 btr Kemiri
Untuk mengetahui resep dan cara membuatnya, anda bisa simak pada pembahasan di bawah ini. Ayam Rica Rica juga bisa kok diolah jadi apa yang kalian inginkan salah satunya rasa pedas manis. Selanjutnya karena masih bertema Rica Rica jadi cara pembuatannya enggak beda jauh kok, simak step cara membuat ayam rica rica pedas manis sebagai berikut Sebut saja resep ayam rica-rica, makanan dengan cita rasa pedas ini merupakan salah satu makanan asal Manado yang sudah melegenda di Indonesia. Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam.
Langkah-langkah membuat Ayam Rica Pedas Manis:
- Goreng Ayam hingga setengah matang. Haluskan bumbu halus.
- Tumis Bumbu halus dengan minyak hingga harum, lalu masukkan Jahe, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk. Aduk Rata
- Beri Kecap manis, air, garam, gula merah & kaldu bubuk. Koreksi rasa.
- Masukkan ayam lalu aduk rata. Biarkan hingga air menyusut atau sesuai selera. Sajikan.
Selain mudah didapat, daging ayam juga relatif. Mengutip istilah rica-rica dari wikipedia bahwa rica-rica atau terkadang hanya disebut rica adalah jenis bumbu pedas yang ditemukan di masakan Manado dari Sulawesi Utara, Indonesia. Rica-Rica banyak menggunakan potongan cabai, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, garam, dan gula. Ayam rica rica adalah masakan pedas yang pedasnya itu berasal dari cabai merah, namun sebenarnya tidak semua orang suka dengan cabai merah. Ada beberapa alasan salah satunya adalah tingkat kepedasan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica pedas manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
