Sedang mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam betutu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam betutu menggunakan 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam betutu:
- Gunakan 1/2 kg daging ayam
- Sediakan 1 btg serai (geprek)
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 15 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 7 buah cabe rawit (jumbo)
- Gunakan 3 buah cabe merah
- Ambil 4 butir kemiri (sangrai)
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 2 ruas jahe
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Gunakan 2 ruas kencur
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil Secuil pala
- Sediakan Garam,gula pasir,gula jawa
- Gunakan 300 ml air
Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Cara menyiapkan Ayam betutu:
- Cuci bersih ayam sisihkan
- Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum,lalu masukkan serai,daun salam dan daun jeruk,setelah layu masukkan air tunggu hingga mendidih lalu masukkan ayam,masukkan garam,gula pasir dan gula merah,test rasa
- Ungkep ayam sampai bumbu meresap dengan api kecil setelah matang siap di hidangkan
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya akan bumbu. Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
