Lagi mencari inspirasi resep opor ayam santan gurih yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam santan gurih yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam santan gurih, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam santan gurih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Salah satu makanan yang terkenal yakni opor ayam. Bahkan makanan khas Indonesia ini sering dihidangkan dalam acara-acara tertentu. Makanan yang identik dengan kuah santan ini memang memiliki cita rasa yang nikmat dan gurih.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam santan gurih yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Santan Gurih menggunakan 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam Santan Gurih:
- Ambil 1 ekor Ayam (1 kg) potong 10 bagian
- Ambil 7 Bawang Merah
- Siapkan 5 Bawang Putih
- Sediakan 5 Kemiri
- Siapkan 3 cm Kunyit
- Siapkan 3 cm Jahe
- Gunakan 2 ruas Lengkuas/Laos (memarkan)
- Gunakan 3 btg Sereh (memarkan)
- Gunakan 5 Daun Jeruk
- Gunakan 5 Daun Salam
- Sediakan 1 sdm ketumbar(saya ketumbar bubuk)
- Ambil 3 sdt garam
- Sediakan 2 sdt penyedap (saya royko ayam)
- Gunakan 1 sdt lada
- Gunakan 130 ml santan (saya 2 santan kemasan 65 ml)
- Ambil 1-2 liter Air
- Gunakan 90 ml Minyak Goreng (secukupnya untuk menumis bumbu)
Opor ayam merupakan masakan berkuah santan kental berwarna kekuningan. Terdiri dari bahan utama daging ayam dan aneka rembah-rempah Selain itu, taburan bawang merah di atasnya membuat menu makanan satu ini lebih gurih dan lezat. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih. Kuah opor yang gurih dan aromanya yang menggugah selera biasanya disajikan bersama ketupat.
Cara membuat Opor Ayam Santan Gurih:
- Haluskan bumbu, (bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, saya blender dengan minyak). Tumis bumbu hingga wangi.
- Masukkan air dan ayam ke dalam tumisan bumbu, aduk rata. Masukkan santan, garam, penyedap, dan lada, masak hingga mendidih dan matang, sekitar 20-30 menit.
- Setelah matang, pindahkan Opr iwaah yang lain. Opor Ayam Siap dihidangkan dan dinikmati..
Varian opor ayam tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun bahan. Masakan opor ayam ini terbuat dari ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, merica Baca Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Sendiri dan Kuah Bakso Gurih. Dahulu masyarakat Jawa Tengah membuat opor ayam menggunakan ayam jago. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Santan Gurih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
