Sedang mencari ide resep ayam sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam sambal matah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam sambal matah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Bulan Ramadhan sudah dekat - sudah waktunya nih ngumpulin ide masakan untuk keluarga. Ade Putri dari Kedai Aput berbagi resep ayam panggang dengan sambal. Ayam sambal matah. dada ayam filet, garam, bubuk ketumbar, bubuk lada, bawang putih, tepung terigu, tepung beras, telor.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Sambal Matah memakai 13 jenis bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Sambal Matah:
- Siapkan 2 dada ayam fillet (200 gram)
- Gunakan 4 sdm tepung bumbu serba guna
- Ambil secukupnya air matang
- Gunakan 2 sdm teri bilis
- Sediakan secukup nya minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bahan Sambal Matah
- Siapkan 10 buah cabe keriting merah
- Gunakan 4 buah cabe rawit pedas
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 1 tangkai sereh
- Siapkan 1 Buah tomat ukuran besar (potong dadu & buang isinya)
- Ambil 1 buah jeruk nipis
Ternyata sambal matah bisa juga lho dikreasikan dengan ayam goreng menjadi ayam geprek sambal matah. Hidangan ini jadi semakin lezat dan nagih. Sambal matah biasanya disajikan sebagai pelengkap makan. Sambal matah paling cocok dinikmati dengan gorengan, ikan goreng, ayam goreng, dan seafood.
Cara menyiapkan Ayam Sambal Matah:
- Cuci bersih ayam lalu potong2 kotak kecil / sesuai selera
- Panas kan minyak goreng
- Lumuri ayam dengan tepung serba guna (tidak perlu di tambahkan air) lalu goreng ayam di minyak panas. sisihkan
- Goreng teri bilis sebentar saja asal matang
- Lalu Pembuatan sambalnya, cuci bersih bahan2 sambal
- Iris tipis2 cabe, bawang merah&putih, sereh, tomat (buang isinya & potong dadu)
- Setelah bahan sambal di iris tipis letakkan di wadah mangkuk
- Peras jeruk nipis di atas irisan bahan sambal
- Tambahkan sedikit gula dan garam/ penyedap rasa
- Tambahkan teri bilis yang sudah di goreng
- Siram bahan sambal dengan minyak goreng panas (minyak baru)
- Aduk aduk dan sisihkan
- Tata ayam di atas piring lalu tuangkan sambal matah di atasnya
- Ayam Sambal Matah siap disajikan
Sambal matah cocok disajikan sebagai pelengkap menu makan Anda. Tak perlu membelinya, yuk coba variasi resep Sambal matah menjadi salah satu makanan pelengkap yang banyak digemari. Siapkan mangkuk dan campur semua bahan tersebut Sambal matah merupakan kuliner khas Bali yang disantap sebagai pelengkap hidangan ayam goreng, ikan bakar, ataupun ayam bumbu betutu. Sambal ini sudah cukup populer, bahkan sejumlah restoran. Find Ayam Geprek Sambal Matah Popular Fusion stock images in HD and millions of other Ayam Geprek Sambal Matah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
