Ayam Bakar Bumbu Rujak
Ayam Bakar Bumbu Rujak

Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Ayam Bakar Bumbu Rujak. ayam kampung, jeruk nipis, santan, serai,geprek, daun salam, daun jeruk,buang batangnya, gula merah, air asam jawa. Alhamdulillah lulus di Jago Recook Level AkuRaPopo, sekarang naik kelas menjadi Jago Recook Level Akuiso. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak menggunakan 18 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
  1. Sediakan 1 kg Sayap ayam
  2. Sediakan 500 ml Air
  3. Ambil 65 ml Santan kara
  4. Ambil 2 bh Serai (geprek)
  5. Sediakan 3 bh daun salam
  6. Gunakan 5 bh daun jeruk
  7. Sediakan Lengkuas (geprek)
  8. Siapkan Jahe (geprek)
  9. Sediakan 1 sdt Garam
  10. Siapkan 1 sdt Gula putih
  11. Sediakan 1 sdm Gula merah (iris sisir)
  12. Ambil 1/4 sdt lada bubuk
  13. Sediakan Secukup nya minyak untuk menumis
  14. Ambil Bumbu Halus :
  15. Sediakan 10 bh cabe merah
  16. Sediakan 10 bh bawang merah
  17. Sediakan 6 bh bawang putih
  18. Ambil 5 bh kemiri

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong. Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya. Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus + serei + lengkuas + jahe + daun salam + daun jeruk sampai harum.
  2. Masukkan ayam, beri air + garam + lada + gula pasir + gula merah. Test rasa dan tunggu air agak menyusut.
  3. Masuk kan santan kental (kara) dan masak sampai bumbu mengental
  4. Penampakan setelah bumbu mengental.
  5. Bakar ayam. Saya bakar menggunakan teflon yg di lapisi margarin
  7. Sajikan ayam bakar dengan siraman bumbu rujak. Bila ingin pedas bisa di tambah irisan cabe rawit ke dalam bumbu nya.
  8. Ulaalaaa ayam bakar bumbu rujak endullllllllll kesukanan suami & keluarga 😍😍😍😍

Ayam Bakar Bumbu Rujak pertamamu siap untuk disajikan. Ayam Bumbu Rujak was a staple BBQ or grilled chicken dish that was often made at my parents' household back then. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Ayam bakar bumbu rujak. foto: Instagram/@aneka_resep.id.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!