Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar mom 'k2' yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar mom 'k2' yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
MUKBANG Jengkol, Ikan Peda, Sambel Terasi & Ayam Bakar Bikin Makan Makin Lahap!!! Selain dibakar juga menyediakan versi goreng nya tetapi yang paling laris bakaran nya. Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal-grilled chicken.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar mom 'k2', pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar mom 'k2' enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar mom 'k2' yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan AYAM BAKAR MOM 'K2' memakai 25 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan AYAM BAKAR MOM 'K2':
- Siapkan BAHAN DASAR👇
- Ambil 1 kg Ayam (bagian utuh paha atas bawah)
- Siapkan 800 ml air kelapa
- Siapkan BUMBU 👇
- Gunakan 3 batang serai
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Sediakan 4 cm jahe
- Siapkan 4 bulatan asam jawa (hrga @1000)
- Siapkan BUMBU HALUS👇
- Sediakan 10 siung Bawang Putih
- Ambil 8 cabe merah besar
- Siapkan 10 cabe rawit merah (bisa di kurangi sesuai selera atau skip)
- Gunakan 5 buah kemiri sangrai
- Ambil 2,5 sdt ketumbar sangrai
- Siapkan BUMBU PENYEDAP👇
- Ambil 4 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm gula merah serut
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk (optional)
- Sediakan 1 sdt gula pasir (sesuai selera)
- Sediakan Minyak goreng
- Ambil BUMBU MARINASI AYAM👇
- Gunakan 2 sdm perasan jeruk nipis
- Siapkan 1 sdt Ladaku
- Sediakan 1/2 garam
Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun, kemangi tomat dan juga sambal. Bahan dari pembuatan ayam bakar ini tergolong mudah hanya dengan. omgt,, ada apa dengan ayam bakar mas mono? dulu rasanya enak bgt bumbunya meresap sempurna sekarang kok variannya tambah banyak tapi ayam bakarnya Mas mono yg dulu bukanlah mas mono yg sekarang. Sekian lama gak ke ayam bakar yg terkenal ini kenapa sekarang rasanya berubah?
Langkah-langkah membuat AYAM BAKAR MOM 'K2':
- Siapkan semua bahan, bersihkan, dan cuci bahan yang perlu dicuci dengan air mengalir
- Kemudian ayam yang sudah dibersihkan, dimarinasi. Beri 2 sdm perasan air jeruk nipis, 1 sdt merica/lada bubuk, 1/2 sdt garam, diamkan sejenak.
- Lalu - • siapkan bumbu gepreknya, geprek dengan ulekan - • siapkan bumbu yang akan dihaluskan, blender atau diulek sampai benar-benar halus - • Asamnya diberi sedikit air hangat hancurkan dengan sendok, dan saring ambil airnya
- Kemudian - • siapkan wajan, tuang minyak sedikit banyak untuk menggoreng ayam yang sudah dimarinasi - • hidupkan kompor dan panaskan minyak - • setelah minyak panas, masukan potongan paha ayam goreng hingga kekuningan (angkat dan tiriskan) - • Lakukan sampai semua potongan ayam selesai di goreng - (**tujuan ayamnya digoreng supaya tidak hancur saat dimasak dan tidak cepat basi)
- Setelah selesai semua potongan ayam digoreng - • Siapkan wajan, untuk memasak ayamnya - • Masukan bumbu halus, bumbu geprek bersama bumbu penyedapnya aduk rata - • Lalu masukan ayam yang telah digoreng ke dalam wajan yang berisi bumbu, usahakan mencampurnya dengan telapak tangan saja yang dilapisi dengan plastik supaya potongan ayamnya tidak hancur - • Chek rasa, bila kurang pas rasanya tambahkan bumbu penyedap lainnya sesuai selera - • Setelah itu tuang air kelapa, air asam dan 5 sdm minyak goreng
- Lalu - • Hidupkan kompor, masak potongan ayamnya dengan api sedang, tutup wajannya, jangan diaduk-aduk, biarkan hingga bumbu meresap, asat, mengeluarkan minyak - • matikan kompor dan angkat ayam satu persatu dengan penjepit letakan di dalam satu wadah - • Sisa bumbu dan minyak sendok dimangkok untuk olesan saat dibakar
- Kemudian di tungku sebelah - • siapkan alat pemanggang (saya pakai pemanggang serbaguna dari tanah liat) bisa juga teflon - • Panaskan, kemudian potongan ayam yang telah dimasak, ambil dengan penjepit, letakan diatas pemanggang oles dengan minyak bumbu..panggang hingga harum
- Tara AYAM BAKAR MOM 'K2' siap disajikan bersama sambal coleknya atau langsung disantap juga enak😁😉
Tentu saja resep bumbu ayam bakar juga sangat banyak ragamnya, apalagi di Indonesia ini setiap daerah punya ciri khas bumbu rempah tersendiri yang membuat resep bumbu ayam bakar juga semakin banyak variasinya. Diantaranya yang paling populer adalah resep ayam bakar kecap, resep. Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep. Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan kecap manis, kemudian langsung dibakar tanpa proses di rebus atau diungkep terlebih dahulu. Dengan bumbu ayam bakar yang lengkap anda bisa menyajikan hidangan ayam bakar kecap pedas manis.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar mom 'k2' yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
