Sedang mencari inspirasi resep tumis ayam sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis ayam sambal matah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Paling mudah dan cepat emang kalo masakan tumisan, pas banget buat sahur yang waktunya sebentar banget. Sambal matah dengan ciri khas bahan-bahannya yang diiris ini, sangat cocok disantap bersama sajian apa saja. Tak terkecuali bila dipadukan dengan Cukup gunakan bumbu-bumbu sederhana untuk membuat ayam goreng, seperti bawang putih, lada, dan ketumbar.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis ayam sambal matah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tumis ayam sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tumis ayam sambal matah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tumis Ayam Sambal Matah menggunakan 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tumis Ayam Sambal Matah:
- Siapkan 1/2 bagian dada ayam filled
- Siapkan 3 batang sereh
- Gunakan 5 bh bawang merah
- Siapkan 1 bh bawang putih
- Siapkan 1/4 bawang bombai
- Ambil 5 lbr daun bawang
- Ambil 10 bh cabai rawit
- Gunakan 1 bh jerus nipis
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Sediakan Secuil trasi
- Sediakan secukupnya Mentega
Resep Sambal Ayam Geprek - Olahan ayam memang banyak sekali, salah satunya adalah ayam geprek. Lihat juga resep Sambal matah enak lainnya. Kalau biasanya kita makan soto ayam pakai sambal yang itu-itu saja, sekarang, yuk coba sensasi baru menikmati soto ayam dengan sambal matah ala Endeus! Ternyata cocok dan memanjakan lidah loh. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Nah, agar gurihnya ayam lebih berasa lagi.
Langkah-langkah menyiapkan Tumis Ayam Sambal Matah:
- Potong dadu daging ayam, lumuri perasan jeruk nipis, diamkan 10 menit cuci bersih. Tiriskan.
- Potong sereh ambil bagian putihnya, daun jeruk, bawang merah, cabai rawit dan bawang bombai. Untuk bawang putih, geprek lalu cincang halus.
- Panaskan margarin, masukkan trasi, biarkan pecah dan merata. Sambil ditumis. Setelah merata, masukkan bawang putih cincang. Tumis hingga harum.
- Masukkan daging ayam, tumis sampai matang. Tutup sebentat agar juisy. Sisihkan dipinggir wajan.
- Masukkan bahan yang sudah dipotong potong. Tumis sampai layu dan harum bersama daging ayamnya. Tambahkan, gula,garam dan perasan jeruk nipis. Aduk koreksi rasa.
- Terakhir tambahkan kecap manis. Aduk merata. Tutup wajan agar bumbu meresap. Matikan kompor, tumis ayam sambal matah siap dihidangkan.
Indonesian sambal Sambal Matah, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Kunci kenikmatan Sambal Matah harus pedas, asam dan asin. Bikinnya gampang dan prosesnya juga cepat. Ini kali kedua sy bikin, yg pertama bawput,terasi,serai di tumis dlu sampai wangi pakai api kecil lalu. Sambal untuk ayam geprek itu sendiri beragam, mulai dari sambal goang, sambal bawang, sambal kencur, sambal korek dan lain sebagainya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tumis ayam sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
