Ayam bakar bumbu rujak
Ayam bakar bumbu rujak

Anda sedang mencari ide resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam Bakar Bumbu Rujak. ayam kampung, jeruk nipis, santan, serai,geprek, daun salam, daun jeruk,buang batangnya, gula merah, air asam jawa. Alhamdulillah lulus di Jago Recook Level AkuRaPopo, sekarang naik kelas menjadi Jago Recook Level Akuiso. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak:
  1. Ambil 500 gram ayam potong
  2. Sediakan Minyak goreng untuk mentumis bumbu
  3. Sediakan 1 ruas jahe
  4. Siapkan 5 lembar daun jeruk
  5. Gunakan Bahan A yang di blender
  6. Gunakan 7 siung bawang putih
  7. Sediakan 7 siung bawang merah
  8. Ambil 15 biji cabe keriting merah
  9. Ambil 10 biji cabe rawit, kalau suka pedas boleh di tambahin
  10. Ambil 8 biji kemiri
  11. Gunakan 1 ruas kunyit
  12. Sediakan 1 ruas laos
  13. Ambil 12 lembar daun jeruk, saya suka bau nya kurang gpa2
  14. Ambil Bahan B
  15. Gunakan 1 bungkus santan Kara ukuran kecil
  16. Sediakan 200 gram gula merah
  17. Sediakan secukupnya Garam
  18. Siapkan secukupnya Gula pasir
  19. Sediakan 1 batang serai ukuran besar

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong. Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya. Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak:
  1. Bahan A Blender terlebih dahulu
  2. Siapkan panci untuk merebus ayam karena ayam potong bukan kampung jadi saya rebus terlebih dahulu dan masukkan 5 lembar daun jeruk, 1 ruas jahe yang sudah di geprek, rebus ± 15 menit
  3. Siapkan wajan dan minyak goreng kalau sudah panas masukkan bumbu bahan A+ serai ditumis sampe harum dan tambah air ± 4 gelas
  4. Setelah mendidih masukkan ayam yang sudah direbus tunggu sampai airnya berkurang bumbunya meresap
  5. Setelah bumbu meresap masukkan santan Kara tambah air ± 1 gelas setelah meresap angkat ayam nya
  6. Dan panggang ayam nya di tevlon tanpa minyak setelah matang sajikan

Ayam Bakar Bumbu Rujak pertamamu siap untuk disajikan. Ayam Bumbu Rujak was a staple BBQ or grilled chicken dish that was often made at my parents' household back then. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Ayam bakar bumbu rujak. foto: Instagram/@aneka_resep.id.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!