Anda sedang mencari ide resep ayam woku khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku khas manado yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku khas manado, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam woku khas manado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam woku khas manado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Woku Khas Manado memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Woku Khas Manado:
- Ambil 500 gram ayam
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Ambil Bumbu Halus:
- Gunakan 10 butir Bawang merah
- Siapkan 8 butir Bawang putih
- Ambil 3 buah Cabe merah keriting (aslinya 6 buah)
- Gunakan 3 cm Kunyit
- Gunakan 3 butir Kemiri
- Gunakan 3 cm Jahe
- Sediakan 2 cm Lengkuas
- Sediakan 2 buah Cabe Rawit
- Ambil Bahan lainnya :
- Siapkan 2 buah Serai (iris kecil)
- Siapkan 3 ikat Kemangi, buang akar
- Ambil 2 batang Daun Bawang
- Sediakan 1 lembar Daun Pandan (me : skip)
- Siapkan 5 lbr Daun jeruk
- Ambil Secukupnya Garam, Gula, Merica & Kaldu Jamur
Makanan khas Manado itu memilih bahan. Ayam tuturaga adalah makanan khas Manado yang menyajikan ayam bersama kuah santan. Dari tampilannya ayam tuturaga mirip dengan opor ayam tapi warna ayam Jika ayam tuturaga disajikan dengan kuah santan, ayam woku belanga tidak menggunakan santan dalam proses pembuatannya. Berikut Catatan Dapur Sarah ingin berbagi resep membuat Ayam Woku khas Manado yang terkenal.
Langkah-langkah membuat Ayam Woku Khas Manado:
- Potong kecil & Bersihkan. Lumuri dengan jeruk nipis. Haluskan bumbu.
- Tumis bumbu halus, masukan aneka dedaunan (kecuali Daun Bawang) dan bahan yg digeprek. Tambahkan bumbu geprek sampai harum aromanya.
- Masukkan ayam. Tumis sebentar. Lalu tambahkan air. Bumbui dan tes rasa Masak ayam sampai meresap dan air menyusut. Matikan kompor lalu masukkan kemangi & daun bawang. Terakhir peras jeruk nipis.
- Sebagian kemangi saya masukkan saat akan dimakan agar fresh. Selamat mencoba
Silahkan disimak dan selamat mencoba ya bun. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar. Woku merupakan bumbu rempah khas yang dhasilkan dari daerah Manado yang sudah terbiasa digunakan untuk memasak daging.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam woku khas manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
