Lagi mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam betutu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam betutu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Betutu menggunakan 27 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Betutu:
- Sediakan 1 Ekor Ayam
- Sediakan 1 buah Jeruk nipis
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan:
- Siapkan 1 sdm Ketumbar
- Gunakan 4 btr Kemiri
- Sediakan 10 buah Cabai merah besar
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 bks Terasi
- Siapkan 1 bks Merica bubuk
- Siapkan Bumbu yg diiris halus :
- Gunakan 12 btr Bawang merah
- Siapkan 6 siung Bawang putih
- Sediakan 1 potong Lengkuas
- Siapkan 1 potong Kencur
- Gunakan 1 potong Jahe
- Sediakan 2 btng Serai
- Ambil 20 buah cabai rawit merah
- Ambil Secukupnya :
- Siapkan Minyak Goreng
- Sediakan Garam/kaldu bubuk
- Siapkan Gula pasir
- Siapkan Air
- Sediakan Bumbu taburan :
- Gunakan 5 btr Bawang merah
- Gunakan 4 btr bawang putih
- Siapkan 10 buah Cabai rawit
- Siapkan 2 btng Serai. Bumbu taburan bisa di skip
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.
Cara menyiapkan Ayam Betutu:
- Cuci bersih ayam yang sudah dipotong menjadi 4 bagian. Lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar, lalu cuci bersih kembali. Lalu marinasi dengan sedikit bumbu halus. Aduk rata lalu sisihkan.
- Cuci bersih bumbu yang dihaluskan. Tiriskan lalu haluskan bumbu. Sisihkan
- Cuci bersih bumbu iris, tiriskan. Lalu iris tipis sesuai selera.
- Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu yang dihaluskan. Aduk rata, tumis hingga berubah warna. Lalu tambahkan bumbu iris,aduk rata kembali.
- Jika bumbu sudah tercampur rata, lalu masukkan ayam. Diamkan sebentar hingga ayam berubah warna. Lalu tambahkan air, gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk sesekali,masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap. Test rasa jangan lupa
- Jika Ayam sudah matang lalu matikan api. Pindahkan ke wadah, taburi dengan bumbu tabur tambahan yang sudah diiris tipis dan ditumis sebentar.
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
