Lagi mencari inspirasi resep lemper bakar isi ayam pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lemper bakar isi ayam pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper bakar isi ayam pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lemper bakar isi ayam pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Lagi Bawang merah lemper karna lagi #dirumahaja bikinlah lemper dengan bahan seadanya biasanya lemper ayam di pasaran asin nah aku bikin yg pedesnya lemper bakar isi ayam. Lemper adalah salah satu panganan kesukaan ibuku. Hai. saya share ya resep terbaru untuk varian Lemper. sudah ada yang jual dan laris manis.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lemper bakar isi ayam pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lemper bakar isi ayam pedas menggunakan 17 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lemper bakar isi ayam pedas:
- Gunakan 400 gr beras ketan
- Siapkan 1 L santan (saya pakai santan asli/bukan kara)
- Gunakan Daun pandan
- Siapkan Daun salam
- Siapkan Serai
- Sediakan Daun pisang
- Sediakan Isian
- Ambil potong dadu dada ayam
- Ambil Bumbu halus untuk isian
- Siapkan 5 cabai rawit
- Gunakan 3 cabai merah keriting
- Siapkan 3 bawang merah
- Gunakan 2 bawang putih
- Sediakan Lada
- Ambil Kemiri
- Ambil Garam
- Ambil Gula
Soal rasa, tidak perlu anda ragukan lagi, karena enak dan nikmat. Lemper bakar isi ayam ini dapat anda buat dirumah dengan mudah karena memang proses cara membuatnya cukup sederhana dan simpel. Bakar/panggang, sambil sesekali daun pisang diolesi dengan minyak dan dibalik-balik. angkat. Kue lemper Bakar Isi Ayam yang Enak siap disajikan.
Langkah-langkah menyiapkan Lemper bakar isi ayam pedas:
- Rendam beras ketan 1-3 jam (saya rendam 3 jam) cuci bersih, siapkan panci pengukus, masukkan daun pandan kukus beras ketan 15 menit, tutup
- Setelah kukusan 15 menit angkat dan aduk2, masukkan ke panci yg lain, tuangkan santan sedikit demi sedikit aduk sampai santan meresap jgn lama2 nanti gosong yg penting santan sudh meresap di ketan
- Siapkap panci pengukus yg pertama dan masukkan ketan yg sudah di campur santan, masukkan serai dan daun salam kukus 30 mnt
- Sambil menunggu kukusan, rebus dada ayam setelah di rebus potong dadu atau bisa di suwir2 sesuai selera
- Siapkan bumbu halus blender semua bumbu, tumis bumbu hingga harum masukkan ayam beri sedikit air tambahkan garam, gula, royko masak sampai asat tidak ada airnya angkat, sisihkan
- Jika sudah 30 menit, angkat ketan siapkan loyang (saya pakai loyang brownis) bagi ketan menjadi 2 bagian, lapisi loyan dengan plastik mudah saat diambil. Masukkan bagian 1 kedalam loyang tekan2 sampai padat masukkan ayam ratakan, terakhir masukkan ketan bagian 2 untuk bagian atas tekan2 diamkan sebentar lalu tuang dan potong kotak2 sesuai selera, siapkan daun pisang yg sudh di potong se ukuran potongan lemper, lapisi daun pisang dengan minyak goreng tata diatas daun pisang lakukan sampai habis
- Siapkan teflon diatas api kecil, bakar lemper dengan api kecil saja
- Hidangkan selagi hangat fyi lemper isi ayam ini bisa awet 2 hari asal di taro di kulkas ya hehehhe selamat mencoba
Selain itu ada juga lemper bakar, lemper basah, lemper mie, dan masih banyak lagi. Jika semua bahan di atas sudah dipersiapkan, sekarang saatnya kita Caranya, ambil sedikit ketan tersebut kemudian pipihkan, letakan isian pada lemper tersebut dan. Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish or abon (meat floss). The specific lemper filled with seasoned shredded chicken is called lemper ayam (lit: chicken lemper). Lemper Bakar Oncom Pedas, olahan beras ketan dengan isian oncom pedas ini pasti bakal jadi favorit.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lemper bakar isi ayam pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
