Anda sedang mencari inspirasi resep ayam suwir bumbu bali yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir bumbu bali yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir bumbu bali, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam suwir bumbu bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali - Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas. Awalnya sih mau di masak ayam pop atau Gulai Ayam yang dicampur irisan tahu tempe, kayanya enak. Tapi saya lagi program diet, jadi lagi belajar mengurangi penggunaan santan ke dalam masakan, kue maupun puding.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam suwir bumbu bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Suwir Bumbu Bali menggunakan 18 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Suwir Bumbu Bali:
- Siapkan 800 gram dada ayam kampung
- Ambil secukupnya nanas muda
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 3 batang serai
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan secukupnya lengkuas
- Gunakan secukupnya kecap manis
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan secukupnya royco (opsional)
- Ambil secukupnya saori saus tiram
- Siapkan minyak goreng untuk menumis
- Gunakan bumbu halus :
- Gunakan 3 cabai merah besar
- Ambil 6 cabai rawit (bisa ditambah sesuai selera)
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 kunyit (+- 4 ruas jari)
- Siapkan 4 buah kemiri
Resep Ayam Suwir Pedas Ala Bali. Tertarik dgn resep ayam suwir di blognya mba Endang,, saya pun mencoba buat untuk menu lauk tambahan buka puasa. Ayam suwirnya enak dan nikmat sekali disantap dgn sepiring nasi panas. Dicobain yuukss Ayam suwir bumbu Bali merupakan salah satunya.
Cara membuat Ayam Suwir Bumbu Bali:
- Rebus ayam dengan menambahkan nanas muda. Supaya cepat empuk
- Haluskan semua bumbu halus sembari menunggu ayam empuk
- Setelah ayam empuk. Tiriskan, tunggu dingin lalu suwir kecil kecil
- Siapkan wajan. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus beserta daun jeruk, lengkuas, daun salam dan serai
- Setelah bumbu harum dan matang. Masukan ayam suwiran tadi
- Aduk aduk. Tambahkan air secukupnya. Tambahkan garam, royco, kecap manis, saori secukupnya
- Cicipi rasanya
- Jika sudah enak dan mantap, tunggu masakan sampai air habis dan meresap ke ayam
- Ayam suwir bumbu bali siap dinikmati 😁
Rasa yang gurih dan pedas bercampur menjadi satu dengan suwiran daging ayam yang lembut sangat terasa di lidah. Sesuai dengan namanya, masakan yang diolah dengan bumbu bali ini terbuat dari suwiran daging ayam yang ditumis dengan bumbu-bumbu rempah tradisional dan santan. Resep ayam suwir bumbu Bali akan melengkapi deretan koleksi resep ayam yang Anda miliki. Betapa lezatnya dan sungguh tak dapat dipungkiri masakan yang berasal dari pulau dewata Bali memang terbukti memiliki cita rasa istimewa. Daging ayam, seperti kita ketahui memiliki nilai gizi yang baik dan kandungan protein hewaninya yang tergolong tinggi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam suwir bumbu bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
