Lagi mencari inspirasi resep ayam suir kentang bumbu bali yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suir kentang bumbu bali yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam Suwir Bumbu Bali - eKitchen with Chef Norman Program yang menyuguhkan berita atau informasi menarik dari dunia entertainment, di dalam dan luar negeri. Tipikal makanan Bali dalam memadukan cabai dengan aneka rempah memang terbukti suskes menggoyang lidah. Ayam suwir contohnya, hampir tak pernah absen.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suir kentang bumbu bali, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam suir kentang bumbu bali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam suir kentang bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Suir Kentang Bumbu Bali menggunakan 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Suir Kentang Bumbu Bali:
- Siapkan 250 gr dada ayam, rebus suir2
- Gunakan 2 buah kentang ukuran sedang, potong2, goreng
- Sediakan 65 ml santan instan
- Siapkan 50 ml air
- Siapkan 2 btg serai
- Siapkan 2 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 2 lbr daun salam
- Siapkan Bumbu Halus:
- Sediakan 5 siung bwg merah
- Ambil 3 siung bwg putih
- Gunakan 1 sdt terasi
- Ambil 1/2 sdt merica
- Sediakan 1 ruas kencur
- Ambil 1 ruas kunyit, bakar sebentar
- Ambil 1 sdm gula merah
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil 2 sdm air asam jawa
- Siapkan 1 1/2 sdt garam
Kemudian ayam suwir pedas manis, ayam suwir saus tiram, ayam suwir bumbu rujak, ayam suwir kecap, ayam gongso dan masih banyak yang lainnya. Jika artikel cara memasak ayam suwir pedas a la Bali ini bermanfaat, silahkan di share ya Bunda agar teman yang lain ikutan icip-icip. Bumbu bali tak hanya enak untuk memasak telur dan bandeng, namun juga umum untuk ayam. Ciri khas utamanya adalah warna merah yang diperoleh dari cabe merah yang dihaluskan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Suir Kentang Bumbu Bali:
- Tumis bumbu halus bersama daun2an, sereh hingga berubah warna
- Tambahkan air aduk rata. Masukkan ayam, kentang dan santan aduk rata. Masak hingga air dan santan mengering
- Koreksi rasa. Siap disantap
Dengan kuah yang kental, aroma yang kuat, bumbu Bali memang suka bikin ketagihan. Bagi anda pecinta pedas, sajian ayam bakar juga bisa dikreasikan dengan racikan bumbu pedas seperti bumbu padang, bumbu rujak, atau bumbu bali. Citarasanya dijamin akan jauh lebih sedap dan 'menggigit' dibanding ayam bakar kecap pada umumnya. Masukkan ayam kedalam tumisan lalu tumis hingga bumbu hingga menyerap dan tercium aroma harum. Lalu campurkan ke dalam rebusan ayam. c.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam suir kentang bumbu bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
