Ayam Bakar Bumbu Rujak
Ayam Bakar Bumbu Rujak

Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Ayam Bakar Bumbu Rujak. ayam kampung, jeruk nipis, santan, serai,geprek, daun salam, daun jeruk,buang batangnya, gula merah, air asam jawa. Alhamdulillah lulus di Jago Recook Level AkuRaPopo, sekarang naik kelas menjadi Jago Recook Level Akuiso. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
  1. Sediakan 2 paha ayam besar
  2. Gunakan 1 buah jeruk nipis
  3. Ambil 3 lembar daun jeruk nipis
  4. Sediakan 2 sereh geprek
  5. Ambil 1 ruas lengkuas geprek
  6. Siapkan 1 santan kara 65 ml + air
  7. Gunakan 1 sdm kecap
  8. Gunakan Bumbu Halus :
  9. Gunakan 8 siung bawang merah
  10. Gunakan 3 siung bawang putih
  11. Ambil 6 cabe keriting
  12. Gunakan 4 cabe rawit
  13. Siapkan 1 ruas kunyit
  14. Sediakan 1 ruas jahe
  15. Ambil 2 buah kemiri
  16. Sediakan secukupnya Garam, gula, lada & kaldu bubuk
  17. Sediakan secukupnya Minyak goreng

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong. Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya. Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini.

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:
  1. Bersihkan ayam, sayat2 ayam supaya bumbu meresap. Taburi garam & perasan jeruk nipis diamkan 15 menit. Lalu bilas lagi.
  2. Panaskan minyak lalu tumis bumbu hingga harum beserta lengkuas, daun jeruk & sereh. Tumis hingga tanek.
  3. Masukkan ayam & lalu tambahkan air & santan. Lalu tambahkan garam, gula, lada & kaldu bubuk.Aduk rata agar santan tidak pecah tunggu sampai air menyusut.
  4. Setelah air sedikit menyusut tambahkan kecap.
  5. Panaskan teflon beri olesan sedikit margarin/minyak. Panggang ayam hingga kecoklatan. Sisa bumbu rujak bisa dibaluri diatas ayam atau di mangkuk terpisah. Siap sajikan.

Ayam Bakar Bumbu Rujak pertamamu siap untuk disajikan. Ayam Bumbu Rujak was a staple BBQ or grilled chicken dish that was often made at my parents' household back then. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Ayam bakar bumbu rujak. foto: Instagram/@aneka_resep.id.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!