Anda sedang mencari inspirasi resep ayam sambel matah bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam sambel matah bali yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam sambal matah Bali - Pan-fried chicken with Balinese salsa (spicy lemongrass salsa). Bali, the land of a thousand temples, is the most Many come for the visual treats, but if you have the chance to visit Bali, don't forget to feast on the amazing Balinese cuisine. Every time I go and visit, the highlight.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam sambel matah bali, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam sambel matah bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam sambel matah bali yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Sambel Matah Bali memakai 9 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Sambel Matah Bali:
- Ambil 1 kg Dada ayam
- Ambil 15 siung Bawang merah
- Siapkan 3 siung Bawan putih
- Ambil Terasi bakar
- Siapkan Garam,gula,penyedap rasa
- Sediakan 3 buah Sere
- Siapkan 1 buah Jeruk purut
- Gunakan sesuai selera Cabai rawit kecil
- Sediakan Minyak goreng panas untuk campuran
Cara mengolahnya juga tidak jauh beda dengan resep sambel matah authentic. Kreasi ini sering dijumpai di daerah Jogjakarta dan jawa tengah. Masukan semua bahan dalam mangkuk; aduk hingga rata; Tambahkan minyak goreng panas Sambal matah merupakan salah satu sambal yang berasal dari Bali. Matah dalam bahasa Bali berarti mentah atau belum dimasak.
Cara menyiapkan Ayam Sambel Matah Bali:
- Bersihkan ayam cuci bersih kemudian rebus sebentar angkat dan tiriskan
- Siapkan minyak untuk menggoreng ayam..goreng jgn sampai terlalu kering ya..agkat tiriskan
- Potoh2 halus bawang merah, bawang putih dan cabai
- Sisit atau suir ayam yg sudah di goreng
- Campurkaan bumbu jadi satu, masukkan garam,masako dan sedikit gula dan terasi bakar..aduk jadi 1 kemudian masukkan sedikit demi sedikit minyak panas kemudian aduk kemnali jadi satu..
- Masukkan ayam kedalam bumbu..kemudian aduk rata kembali beri peradan jeruk purut..koreksi rasa ya..aduk rata kembali…ayam sambel matah siap di santap.
Sambal matah paling cocok dinikmati dengan gorengan, ikan goreng, ayam goreng, dan seafood. Lihat juga resep Sambal matah enak lainnya. Sambal matah adalah sambal mentah khas Bali. Sambal matah ini sangat cocok untuk disantap dengan ayam goreng, ayam bakar, ikan goreng, ikan bakar, seafood bakar bahkan daging panggang atau barbeque. Sambal Matah Bali Style Raw Sambal.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Sambel Matah Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
