Lagi mencari inspirasi resep ayam suwir bumbu bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir bumbu bali yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali - Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas. Awalnya sih mau di masak ayam pop atau Gulai Ayam yang dicampur irisan tahu tempe, kayanya enak. Tapi saya lagi program diet, jadi lagi belajar mengurangi penggunaan santan ke dalam masakan, kue maupun puding.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir bumbu bali, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam suwir bumbu bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam suwir bumbu bali sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Suwir Bumbu Bali menggunakan 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Suwir Bumbu Bali:
- Sediakan 500 gram dada ayam tanpa tulang
- Ambil 10 lembar daun jeruk, buang tulangnya, kemudian potong-potong
- Siapkan 2 buah jeruk nipis
- Sediakan 1/2 sendok teh garam
- Ambil 1/2 sendok teh gula
- Sediakan 1/2 sendok teh lada
- Sediakan Bahan-bahan yang dihaluskan :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah cabai merah besar
- Sediakan 8 buah cabai merah keriting
- Ambil 4 buah cabai rawit merah
- Gunakan 1 cm kunyit
- Gunakan 1 cm kencur
- Sediakan 1/2 sendok teh terasi
Resep Ayam Suwir Pedas Ala Bali. Tertarik dgn resep ayam suwir di blognya mba Endang,, saya pun mencoba buat untuk menu lauk tambahan buka puasa. Ayam suwirnya enak dan nikmat sekali disantap dgn sepiring nasi panas. Dicobain yuukss Ayam suwir bumbu Bali merupakan salah satunya.
Cara menyiapkan Ayam Suwir Bumbu Bali:
- Bersihkan ayam dari tulangnya, lumuri dengan air jeruk nipis kemudian rebus ayam hingga matang.
- Setelah ayam matang, goreng ayam hingga kecokelatan. Kemudian disuwir kecil-kecil sesuai selera.
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan air perasan jeruk nipis dan daun jeruk yang telah dipotong-potong.
- Koreksi rasa dengan menambahkan gula, garam dan lada.
- Setelah bumbu halus masak, masukkan ayam yang telah disuwir tadi. Beri sedikit air, aduk hinggar bumbu merata.
- Kecilkan api, biarkan hingga airnya kering. Setelah kering, ayam suwir siap diangkat dan disajikan di meja makan. Selamat menikmati^^
Rasa yang gurih dan pedas bercampur menjadi satu dengan suwiran daging ayam yang lembut sangat terasa di lidah. Sesuai dengan namanya, masakan yang diolah dengan bumbu bali ini terbuat dari suwiran daging ayam yang ditumis dengan bumbu-bumbu rempah tradisional dan santan. Resep ayam suwir bumbu Bali akan melengkapi deretan koleksi resep ayam yang Anda miliki. Betapa lezatnya dan sungguh tak dapat dipungkiri masakan yang berasal dari pulau dewata Bali memang terbukti memiliki cita rasa istimewa. Daging ayam, seperti kita ketahui memiliki nilai gizi yang baik dan kandungan protein hewaninya yang tergolong tinggi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam suwir bumbu bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
