Ayam Sambal Matah
Ayam Sambal Matah

Sedang mencari inspirasi resep ayam sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam sambal matah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam sambal matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Find Deals on Sambal Matah in Snack Food on Amazon. Ayam sambal matah Bali - Pan-fried chicken with Balinese salsa (spicy lemongrass salsa). Bali, the land of a thousand temples, is the most famous island in Indonesia.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam sambal matah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Sambal Matah menggunakan 9 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Sambal Matah:
  1. Siapkan 400 gram Ayam dada fillet (2 buah yang sudah di pack di supermarket)
  2. Sediakan 15-20 siung bawang merah (tergantung selera, kalau sambal matahnya ingin banyak bisa ditambah atau malah dikurangi)diiris halus
  3. Sediakan 7 siung bawang putih, diiris halus
  4. Sediakan 10 buah cabe merah keriting (tergantung selera)
  5. Gunakan 5 buah cabe rawit merah (tergantung selera)
  6. Gunakan 1 batang sereh diiris halus
  7. Siapkan 4 lbr daun jeruk diiris halus
  8. Siapkan secukupnya Garam
  9. Siapkan secukupnya Minyak goreng

Satu hal yang disuka dari sambal. Cara membuat Ayam Sambal Matah yang enak dan sederhana sangat mudah sekali. Bahan-bahan membuat Ayam Sambal Matah pun mudah di dapat, seperti: Ayam, Jeruk Nipis, Bawang Putih, Garam, Lada Halus, Ketumbar Halus, Minyak, Bawang Merah, Cabai Rawit, Serai, Daun Jeruk, Terasi, Garam, Minyak, Jeruk Limau. Sambal matah dengan ciri khas bahan-bahannya yang diiris ini, sangat cocok disantap bersama sajian apa saja.

Cara menyiapkan Ayam Sambal Matah:
  1. Rebus ayam dada fillet sampai setengah matang. Jika sudah angkat, kemudian di suwir dan sisihkan;
  2. Panaskan minyak secukupnya, jika sudah panas, masukkan bawang merah dan putih tumis sampai harum, kemudian masukan sereh, daun jeruk dan cabai, tumis merata hingga bahan menjadi lunak;
  3. Masukkan ayam yang sudah disuwir kedalam tumisan bawang, dan aduk rata sampai ayam dan bumbu tumisan meresap dan menyatu, masukkan garam secukupnya, tes rasa, bila sudah pas, angkat dan sajikan selagi hangat.

Tak terkecuali bila dipadukan dengan ayam goreng. Cukup gunakan bumbu-bumbu sederhana untuk membuat ayam goreng, seperti bawang putih, lada, dan ketumbar. Supaya citarasanya pas dan tidak menyamarkan kenikmatan dari sambal matah. Baca Juga: Resep Se'i Ayam Sambal Matah, Begini Cara Membuatnya yang Nikmat. Verified Writer Abdi K Tresna Member IDN Times Community ini masih malu-malu menulis tentang dirinya IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!