Lagi mencari ide resep mie ayam ala rumahan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ala rumahan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ala rumahan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam ala rumahan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Mie ayam rumahan pasti jozz enak lainnya. Lihat juga resep Mie ayam khas jawa enak lainnya. Adapun cara membuat mie ayam Solo sebagai berikut ala rumahan yang dapat kalian praktikkan sendiri.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam ala rumahan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie ayam ala rumahan menggunakan 26 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie ayam ala rumahan:
- Ambil 1 bungkus Mie basah
- Siapkan 1 ikat cesim
- Siapkan 100 gr toge
- Siapkan 10 buah bakso sapi
- Siapkan 6 buah bakso ikan
- Sediakan 6 buah tahu bakso
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Bumbu ayam
- Sediakan 1 ekor Dada ayam dari ayam
- Siapkan 3 sdm bumbu dasar putih (resep menyusul)
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt minyak wijen
- Siapkan 1 sdm minyak untuk menumis
- Ambil Daun salam, sereh
- Gunakan Garam, gula, lada dan kaldu ayam
- Gunakan Bahan kuah kaldu
- Sediakan 1 ekor Tulangan ayam dari ayam
- Ambil 2 batang daun bawang seledri
- Sediakan Lada, garam dan bawang putih cincang
- Siapkan 1/2 bawang bombai
- Siapkan Bahan bumbu mie per porsian
- Sediakan 3 sdm kuah ayam
- Ambil 1 sdm minyak bawang
- Siapkan 1/2 sdm kecap asin
- Gunakan secukupnya Lada dan garam . Bila suka tambahkan kaldu bubuk
- Ambil 1 sdm kecap manis (untuk membuat mie yamin)
Ada banyak macam dari mie ayam. Terciptalah aneka mie ayam dengan topping bervariasi. Pengunjung bisa mencoba mie ayam ala rumahan yang gayanya serupa dengan mie yang dijual oleh pedagang gerobak, lengkap dengan bakso, pangsit dan ceker. Ada pula mie yamin untuk penyuka mie dengan cita rasa manis.
Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam ala rumahan:
- Membuat ayam bumbu nya, tumis semua bahan lalu tambahkan agak banyak air. Masak hingga matang. Sisihkan
- Membuat kuah kaldu. Rebus tulangan ayam sampai empuk. Lalu masukkan bawang putih cincang, setengah bawang bombai dan daun bawang seledri potong panjang. Rebus sampai mendidih baru masukkan garam, lada dan kaldu bubuk. Bisa menambahkan bakso, tahu bakso dan bakso ikan. Sisihkan
- Panaskan air untuk merebus mie. Siapkan bumbu mie kedalam mangkok. Satu mangkok satu porsi bumbu. Rebus mie selama 2 menit lalu angkat dan masukkan ke dalam bumbu. Rebus cesim dan toge sesuai selera. Aduk rata.
- Tambahkan ayam yg sudah dimasak tadi diatas mie. Lalu masukkan bakso dll nya diatasnya. Mie siap disajikan. Sajikan kuah di mangkok terpisah.
InhuaOnline - Berawal dari racikannya di dapur untuk sang buah hati, Dian Ayu memutuskan untuk memperkenalkan mie dan bakso buatannya ke khalayak yang lebih luas lewat Diva Bakso dan Mie Ayam di Tanjung Barat, Jakarta Selatan. Wanita karier ini mengajak kenalannya, seorang chef yang pernah bekerja di hotel ternama, untuk mewujudkan ide-ide yang ada di kepalanya. Pengunjung bisa mencoba mie ayam ala rumahan yang gayanya serupa dengan mie yang dijual oleh pedagang gerobak, lengkap dengan bakso, pangsit dan ceker. Ada pula mie yamin untuk penyuka mie dengan cita rasa manis. Moms juga bisa membuat olahan mie sendiri lho sehingga tanpa bahan pengawet dan tentunya lebih sehat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie ayam ala rumahan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
