Sedang mencari ide resep ayam asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam asam manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam ASAM MANIS simple & praktis. Hasil nge_recook resepnya mba @presella 😘, simple dan praktis rasanya juga enakk. Untuk bahan sedikit q modif menyesuaikan selera, kebetulan ada mentimun jadi q tambahin kesaus asam manisnya😊.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Asam Manis memakai 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Asam Manis:
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Ambil Tepung ayam goreng serbaguna (merk apa saja)
- Gunakan 1/2 butir bawang bombay
- Sediakan 5 sdm saus sambal/saus tomat botolan
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan Minyak goreng (untuk menggoreng dan menumis)
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan Pelengkap: timun dan nanas (nanas saya skip)
Ayam asam manis cocok dijadikan lauk pendamping nasi hangat. Baca juga: Resep Pempek Palembang, Bisa untuk Jualan Online. Berikut resep ayam asam manis seperti tertera dalam buku "Resep Masakan Pilihan Kelurga: Ayam & Bebek karya Rih Lasmiatik" terbitan. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk.
Cara membuat Ayam Asam Manis:
- Cuci bersih ayam dan potong kecil kurang lebih 1p potong. Tiriskan.
- Langsung baluri dengan tepung ayam goreng serbaguna, diamkan selama kurang lebih 30 menit agar tepung bumbu meresap ke daging ayam. Goreng ayam sampai kecoklatan.
- Iris iris bawang bombay, tumis sampai harum.
- Tambahkan saus sambal, garam, dan gula pasir. Tambahkan air secukupnya. Aduk rata.
- Masukkan ayam yang sudah digoreng. Masak sampai air menyusut.
Rasa sausnya yang asam manis berpadu dengan renyahnya ayam goreng tepung. Nah, kalau mau buat di rumah, rasanya. Selain ayam goreng, ayam bakar, ayam kecap yang sudah ada di MAHI, kali ini aku ingin berbagi resep Ayam Asam Manis. Resep ini cocok sekali buat kamu yang ingin masakan daging ayam tanpa kulit dan tanpa digoreng. Tahap pertama daging ayam direbus supaya hingga setengah matang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
