Sedang mencari inspirasi resep ayam suir bumbu bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suir bumbu bali yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali - Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas. Awalnya sih mau di masak ayam pop atau Gulai Ayam yang dicampur irisan tahu tempe, kayanya enak. Tapi saya lagi program diet, jadi lagi belajar mengurangi penggunaan santan ke dalam masakan, kue maupun puding.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suir bumbu bali, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam suir bumbu bali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam suir bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam suir bumbu bali memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam suir bumbu bali:
- Siapkan 500 gram daging ayam
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1/2 terasi bakar
- Gunakan 1 gelas santan kental
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 7 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 6 buah cabe merah
- Ambil 4 buah cabe rawit
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil Minyak untuk menumis
- Siapkan 3 buah kemiri
Rasa yang gurih dan pedas bercampur menjadi satu dengan suwiran daging ayam yang lembut sangat terasa di lidah. Sesuai dengan namanya, masakan yang diolah dengan bumbu bali ini terbuat dari suwiran daging ayam yang ditumis dengan bumbu-bumbu rempah tradisional dan santan. Resep ayam suwir bumbu Bali akan melengkapi deretan koleksi resep ayam yang Anda miliki. Betapa lezatnya dan sungguh tak dapat dipungkiri masakan yang berasal dari pulau dewata Bali memang terbukti memiliki cita rasa istimewa.
Cara menyiapkan Ayam suir bumbu bali:
- Ayam bagian dada di rebus hingga matang. Kemudian goreng sebentar lalu di suir-suir.
- Haluskan bumbu bisa di uleg atau di blender, kemudian panaskan minyak goreng daun salam, lengkuas, daun jeruk hingga mengeluarkan aroma. Masukan bumbu halus tumis hingga harum.
- Masukan santan rebus hingga mendidih. Masukan ayam yang sudah di suir. Masak hingga meresap ke dalam ayam sekitar 10 menit. Koreksi rasa tambahkan garam dan kaldu bubuk.
- Ayam siap di sajikan
Daging ayam, seperti kita ketahui memiliki nilai gizi yang baik dan kandungan protein hewaninya yang tergolong tinggi. Ayam Suwir Bumbu Bali (Foto: Shutterstock) Tak hanya pesona alamnya yang mampu membuat siapa pun terhipnotis, Bali juga memiliki beragam resep masakan lezat serta bercita rasa khas. Salah satunya ayam suwir bumbu Bali yang sering disajikan bersama nasi campur khas Pulau Dewata. Resep Ayam Suwir Pedas Ala Bali. Tertarik dgn resep ayam suwir di blognya mba Endang,, saya pun mencoba buat untuk menu lauk tambahan buka puasa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam suir bumbu bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
