Ayam Goreng Kremes ALA Mbok Berek
Ayam Goreng Kremes ALA Mbok Berek

Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng kremes ala mbok berek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kremes ala mbok berek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam goreng kremes sendiri memang identik dengan kota Jogja (Jawa Tengah) dan sekitarnya. Karena disitu banyak sekali restauran yang menyajikan ayam goreng kremes Karena kali ini kami akan mencoba membagikan resep ayam goreng kremes ala mbok berek yang enak dan lezat. Ayam goreng ala mba berek ini sangat pas disajikan dengan nasi hangat, kremesan, lalapan dan sambalnya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kremes ala mbok berek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng kremes ala mbok berek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng kremes ala mbok berek yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Kremes ALA Mbok Berek memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Goreng Kremes ALA Mbok Berek:
  1. Siapkan 1 ekor ayam potong2
  2. Ambil 2 gelas santan
  3. Gunakan 3 lembar daun salam
  4. Ambil 2 buah serai Geprek
  5. Sediakan 1 sdt gula pasir & secukupnya garam
  6. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
  7. Gunakan Bumbu Halus
  8. Siapkan 6 buah bawang merah
  9. Siapkan 2 buah bawang putih
  10. Sediakan Seruas kunyit
  11. Gunakan 1/2 sdm ketumbar
  12. Gunakan 4 buah Kemiri
  13. Ambil Bahan Kremesan
  14. Sediakan 300 ml air sisa ungkepan ayam
  15. Siapkan 2 sdm tepung beras
  16. Gunakan 125 gr tepung sagu
  17. Gunakan 1/4 sdt baking powder
  18. Sediakan Sedikit kaldu bubuk (optional)

We dined at Ayam Goreng Mbok Berek Tebet, we had Ayam Goreng Kremes and others. Ayam Goreng Kremes, ibarat ayam KFC a la Indonesia. Jika anda sudah pernah menyantap Ayam Goreng Mbok Berek atau Ayam Goreng Nyonya Suharti, pasti anda sudah kenal dengan sajian Ayam berbalut tepung yang yummy dan crunchy ini. Sekilas mirip ayam goreng remah, tapi kalau ayam.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Kremes ALA Mbok Berek:
  1. Campur santan dengan bumbu halus, daun salam, serai garam gula kaldu bubuk ungkep ayam sampai empuk
  2. Sisakan air ungkepan 300 ml, goreng ayam dengan minyak panas sampai kering angkat tiriskan
  3. Bahan Kremesan : campur semua bahan kecuali baking powder, Panaskan minyak sambil menunggu minyak panas masukan baking powder aduk rata
  4. Minyak harus bener2 panas, aduk adonan dengan tangan, tuang adonan dengan tangan sambil di putar2 di atas wajan nanti adonan akan menyebar ketika sudah mulai kokoh jadikan satu goreng sampe kering angkat (atau bisa pakai sendok sayur tuang nya agak jauh di atas minyak) sajikan sebagai kremesan Ayam goreng

Ayam kremes ala mbok berek. foto: Instagram/@foodishpedia. Resep Ayam Kremes - Ayam kremes merupakan kreasi resep kuliner nusantara berbahan dasar ayam yang dibuat dengan teknik menggoreng. Resep ayam kremes yang akan dibahas dalam artikel ini meliputi resep ayam kremes Mbok Berek, Suharti, tulang lunak, penyet, laos, dan kraton. Kenikmatan menyantap ayam goreng terasa kurang lengkap tanpa kremesan. Pendamping gurih yang renyah ini terbuat dari adonan tepung dan bumbu sisa ungkepan ayam.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng kremes ala mbok berek yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!