Sedang mencari ide resep ayam cabai hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam cabai hijau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kombinasi ayam goreng renyah diselimuti sambal cabai hijau yang pedas menyengat menjadikan sajian Ayam ini terasa istimewa. Saya jamin anda akan keringatan sekaligus kekenyangan he he. Pepes Ayam Cabai Hijau menggunakan cabai hijau yang tidak terlalu pedas dan tomat hijau yang segar mendominasi kelezatan cita rasa pepes ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam cabai hijau, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam cabai hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam cabai hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam cabai hijau menggunakan 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam cabai hijau:
- Gunakan 500 gr ayam
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan Garam
- Siapkan 1/2 bawang bombay
- Sediakan Lengkuas
- Ambil Sereh
- Gunakan Daun salam
- Gunakan Daun jeruk
- Gunakan Minyak goreng
- Siapkan Bumbu ulek
- Sediakan 200 gr cabai hijau keriting
- Gunakan 20 buah cabai rawit hijau
- Gunakan 8 buah bawang merah
- Sediakan 3 buah bawang putih
Tomat dicelup air mendidih, buang kulitnya lalu iris kasar. Bawang putih, kencur dan garam digerus. Ayam cabai hijau is an easy sweet an spicy chicken recipe. I used cabe besar hijau (jalapeno chilies, or you can use anaheim chilies too) for this, which to Indonesian is not spicy at all.
Langkah-langkah membuat Ayam cabai hijau:
- Rebus ayam sampai mendidih untuk menghilangkan darah dan kotoran
- Rebus bumbu ulek sebentar saja sampai mendidih
- Goreng ayam yg telah direbus sampai kecoklatan, sambil menggoreng ulek cabai, bawang merah dan bawang putih
- Tumis bawang bombay sampai harum, masukan bumbu ulek, lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk dan tomat potong tumis sampai bau mentah ilang, lalu beri sedikit air.
- Masukan garam, gula merah, kaldu bubuk jika suka sampai rasa yg di inginkan
- Masukan ayam yg telah di goreng, masak sampai bumbu meresap
- Koreksi rasa, ayam cabai hijau siap di nikmati😊
Tumis bumbu halus, bawang bombay, dan jahe sampai harum. Mengolah ayam kecap cabai hijau adalah pilihan tepat untuk para ibu yang tak punya banyak waktu memasak di rumah. Daging ayam cenderung cepat matang, mengolahnya pun tak terlalu banyak. Berikut cara membuat ayam geprek cabai hijau Daging ayam cukup mudah diolah menjadi sebuah masakan lezat. Apalagi kalau ada perpaduan rasa gurih, pedas, dan renyah seperti ayam geprek.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam cabai hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
