Sedang mencari ide resep ayam asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam asam manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam asam manis memakai 11 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam asam manis:
- Siapkan 1/4 ayam (saya memakai bagian dada)
- Ambil Tepung krispy (saya memakai tepung kobe)
- Gunakan secukupnya Tepung meizena
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Penyedap
- Ambil secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Saos abc
- Gunakan 7 cabe (tergantung selera)
- Sediakan 4 Bawang merah cincang
- Siapkan 2 Bawang putih cincang
- Sediakan 1/4 Bawang bombai
Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Langkah-langkah membuat Ayam asam manis:
- Cuci bersih ayam kemudian potong kecil-kecil
- Siap kan tepung krispi menjadi 2 bagian, buat adonan dan satunya buat balutan nya. Kemudian masukan ayam ke dalam adonan dan pindahkan ke adonan yg kering buat balutan ayam, ulangi 2-3 kali
- Goreng ayam sampai warna kecoklatan, tiriskan
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah bawang putih dan cabe sampai benar" layu, kemudian masukan saos tomat dan tambah kan air
- Tunggu sampai saos dan bahan" nya tercampur baru masukkan tepung meizena yg sudah di larutkan ke air
- Jika sudah mengental masukkan bawa bombai, kemudian masukan ayam yg sudah di goreng tadi.
- Aduk sampai rata, jangan terlalu lama biar krispi pada ayam nya tetap ada.
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Selain ikan asam manis, varian ayam asam manis juga jadi favorit di restoran chinese food. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam asam manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
