Sedang mencari inspirasi resep ayam crispy yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam crispy yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam crispy, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam crispy enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Resep Ayam Crispy KFC ala Dhasilfa Raditya krispinya tahan lama. Rahasia Ayam Crispy ala KFC, GA NYANGKA mirip banget, awet buat jualan. Ayam Sambal Crispy Dan Ayam Penyet.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam crispy yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Crispy menggunakan 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Crispy:
- Gunakan Bahan A
- Ambil 1 kg Ayam, potong 12 bagian (saya bagian paha atas dan bawah)
- Sediakan 5 siung Bawang Putih
- Siapkan 1 sdt Lada Bubuk
- Ambil 1 sdt Garam
- Siapkan 1 sdt Kaldu bubuk
- Gunakan Bahan B
- Siapkan 7 sdm Tepung Terigu
- Gunakan 3 sdm Tepung Tapioka/Maizena
- Ambil 1 sdt Lada bubuk
- Gunakan 1 sdt Garam
- Gunakan 1 sdt Kaldu Bubuk
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan 1/2 sdt Baking Soda
- Sediakan Bahan C
- Sediakan 750 gram Tepung Terigu
- Siapkan 100 gram Tepung Tapioka/Maizena
- Siapkan 1 sdt Lada Bubuk
- Gunakan 2 sdt Garam
- Gunakan 1 sdt Kaldu Bubuk
- Ambil 1/2 sdt Baking Soda
- Sediakan Bahan D
- Siapkan 1 liter Air Es
- Siapkan 1,5 Liter Minyak Goreng
Patty Ayam Crispy bahagian dada saiz besar & lebih rangup dari ayam gunting di pasaran. Ayam geprek crispy ini biasanya disajikan dengan berbagai macam sambal dan juga pelengkap lainnya seperti mentimun, dan kol. Selain rasanya lezat, pengolahan ayam geprek crispy tergolong. Ayam crispy dibuat dari daging ayam yang kemudian dibaluri tepung dan digoreng.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Crispy:
- Cuci ayam, lalu marinasi dengan bawang putih yg sudah dihaluskan, tambahkan merica, garam, kaldu bubuk. Diamkan 30 menit.
- Panaskan minyak goreng pakai api besar.
- Campur semua bahan 2, perhatikan tekstur, tidak terlalu kental ataupun encer. Tes rasa.
- Campur bahan 3 sampai rata.
- Celupkan ayam yg sudah dimarinasi ke dalam bahan 2, lalu masukkan ke bahan 3, aduk sampai tepung rata. - - Lalu masukkan ke dalam air es yg sudah diberi saringan, tiriskan, masukkan lagi ke bahan 3, aduk rata lagi. - - Setelah tercampur rata, tepuk ayam 1-2x untuk merontokkan sisa tepung. Lalu goreng ke dalam minyak yg sudah benar2 panas. (Deep fry) - - Kalau mau di simpan dalam freezer, goreng setengah matang, sampai berwarna kuning pucat saja. Tiriskan. Siap dihidangkan.
Cara membuat ayam crispy kini dapat Anda lakukan dirumah. Caranya yang simpel membuat banyak orang tertarik. Ayam crispy terdiri dari daging ayam dibalut dengan tepung khusus yang memberikan kesan renyah sehingga semakin nikmat disantap. Banyaknya peminat ayam crispy membuat usaha ini cukup dilirik. Cara Bikin Tepung Ayam Goreng Crispy mirip Ayam Goreng Kentucky !
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam crispy yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
