Anda sedang mencari inspirasi resep ayam betutu simple yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu simple yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
By no means, this is the most authentic betutu recipe. But since I live in a small apartment with a small kitchen, I tried to make it the simplest way. Make this flavorful and juicy ayam betutu bali with amazing aromatic spices and ingredients using Instant Pot pressure cooker or steamer and then finished cooking in the oven.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu simple, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam betutu simple enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam betutu simple sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam betutu simple menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam betutu simple:
- Ambil 1 ekor ayam pejantan / ayam kampung
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan Bumbu yang di ulek halus :
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 3 btr kemiri
- Gunakan Seruas kunyit
- Ambil 10 butir cabe rawit
- Sediakan 1 sdm rebon / terasi
- Sediakan 2 sdt merica
- Sediakan secukupnya Garam dan gula
- Sediakan Bumbu yang dirajang halus :
- Gunakan 150 gr bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 2 jempol lengkuas
- Sediakan 3 jempol kencur
- Sediakan Seruas kunyit
- Gunakan 2 jempol jahe
- Sediakan 10 btr cabe rawit
- Sediakan 4 batang sereh
Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix). This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia.
Langkah-langkah membuat Ayam betutu simple:
- Tumis bumbu halus dan bumbu yang dirajang sampe wangi dan matang
- Masukan ayam yang sudah di bersihka. Aduk rata beri garam dan sedikit gula
- Tambahkan air sampai menutupi ayam. Ungkep dengan api kecil sampai ayam benar benar empuk dan bumbu meresap. Cicipi angkat dan sajikan.
- Kuah jangan sampai kering ya lebih enak masih ada kuah kuah nya
- Kuah jangan sampai kering ya lebih enak masih ada kuah kuah nya
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam betutu simple yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
