Lagi mencari ide resep ayam suwir pedas bumbu bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir pedas bumbu bali yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Talking about a complex flavorful aroma of Indonesian food, you have to put this ayam suwir Bali or also known as ayam sisit bali in one of your to-try foods (besides rendang sapi Padang, which is the national dish of Indonesia). In Indonesian language, ayam means chicken, suwir or sisit means shredded, pedas means spicy. Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali - Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir pedas bumbu bali, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam suwir pedas bumbu bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam suwir pedas bumbu bali sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali menggunakan 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali:
- Gunakan 500 gram Dada Ayam Fillet
- Ambil ● Bahan Bumbu Halus :
- Sediakan 7 biji Cabe Keriting
- Sediakan 10 biji Cabe Rawit
- Siapkan 8 siung Bawang Merah
- Ambil 4 siung Bawang Putih
- Gunakan 1 buah Tomat
- Siapkan 1/2 sachet kecil Terasi ABC (saya skip)
- Siapkan Sedikit Gula Merah
- Sediakan Secukupnya Garam
- Gunakan Sedikit Kencur (saya skip)
- Siapkan Seruas Kunyit
- Gunakan ● Bumbu Lainnya :
- Siapkan 1 bungkus Santan Kara 65ml + Air Secukupnya
- Siapkan 4 lembar Daun Jeruk
- Ambil 3 lembar Daun Salam
- Sediakan 2 batang Serai (geprek)
- Ambil Seruas Lengkuas (geprek)
- Gunakan Secukupnya Lada Bubuk
- Siapkan Secukupnya Gula Pasir
Dicobain yuukss Jika sering menikmati nasi campur Bali, anda pasti sudah familiar dengan ayam suwir yang tak pernah absen jadi pendampingnya. Bila bosan dengan aneka masakan ayam potong yang itu-itu saja, anda bisa coba sajian ini untuk lauk di rumah. Sajian ini pun sudah sangat lezat bila hanya dinikmati dengan nasi panas, tanpa ribet harus memisahkan dengan tulangnya. Sesuai namanya, sajian ini terbuat dari daging ayam yang disuwir kemudian ditumis bersama santan dan aneka bumbu tradisional.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali:
- Rebus ayam fillet sampai matang, angkat dan sisihkan.
- Suwir-suwir ayam dengan menggunakan garpu, campurkan dengan santan kara yang sudah dicampur air.
- Siapkan bumbu halus, diulek atau diblender.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas. Lalu tumis sampai harum.
- Jika sudah harum, masukkan ayam yang sudah direndam dengan air santan ke dalam tumisan. Tambahkan gula dan lada bubuk secukupnya.
- Aduk sampai merata, sampai keluar sedikit minyak (tanda sudah matang) lalu koreksi rasanya.
- Taraaa. Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali siap disajikan. Selamat mencoba dan selamat menikmati 😊
Saat disantap, cita rasa pedas berpadu gurih lembutnya suwiran ayam akan langsung terasa di lidah. Karena kelezatannya, bahkan kepopuleran ayam suwir bumbu Bali bisa disejajarkan dengan sate lilit dan ayam betutu, lho. ayam suwir bumbu bali. Hari ini, akan kita pelajari bersama bagaimana mengolah daging ayam menjadi ayam suwir bumbu bali yang begitu nikmat menggugah selera siapa saja. Tidak harus menunggu piknik ke pulau Bali dulu baru bisa merasakan kelezatan ayam suwir bali. Sekarang juga pun Anda sudah bisa menikmatinya kok, dengan cara membuatnya sendiri.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam suwir pedas bumbu bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
