Ayam Bakar bumbu rujak
Ayam Bakar bumbu rujak

Sedang mencari ide resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ayam Bakar Bumbu Rujak. ayam kampung, jeruk nipis, santan, serai,geprek, daun salam, daun jeruk,buang batangnya, gula merah, air asam jawa. Alhamdulillah lulus di Jago Recook Level AkuRaPopo, sekarang naik kelas menjadi Jago Recook Level Akuiso. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar bumbu rujak memakai 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bakar bumbu rujak:
  1. Siapkan 1 kg ayam potong atau ayam kampung
  2. Ambil Bumbu halus
  3. Sediakan 6 buah cabai merah besar
  4. Sediakan 3 buah cabai rawit
  5. Sediakan 5 butir bawang merah
  6. Gunakan 5 siung bawang putih
  7. Sediakan 5 butir kemiri
  8. Gunakan 1 ruas jari kunyit
  9. Ambil Pelengkap
  10. Siapkan 5 sendok makan kecap
  11. Sediakan secukupnya gula merah
  12. Gunakan secukupnya garam
  13. Ambil secukupnya penyedap
  14. Sediakan 1 batang serai geprek
  15. Gunakan 1 ruas jari jahe
  16. Sediakan 4 lembar daun jeruk purut
  17. Gunakan secukupnya minyak untuk menumis
  18. Sediakan 200 ml air
  19. Sediakan secukupnya merica
  20. Sediakan 1/2 buah jeruk nipis

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong. Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya. Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini.

Cara menyiapkan Ayam Bakar bumbu rujak:
  1. Potong-potong ayam menjadi beberapa bagian, kemudian cuci hingga bersih
  2. Marinasi ayam dengan mencampurkan setengah sendok teh merica, satu sendok teh garam, dan perasan setengah buah jeruk nipis. Campurkan merata dengan ayam. Kemudian tunggu 15-20 menit
  3. Haluskan bumbu halus. Kemudian tumis hingga harum. Tambahkan jahe, serai, daun jeruk
  4. Masukkan ayam kedalam bumbu halus, aduk-aduk, kemudian tambahkan air, kecap, gula, garam, penyedap
  5. Tunggu hingga air menyusut hampir habis. Hingga menyisakan bumbu yang kental
  6. Angkat dan bakar ayam dengan teflon atau arang. Bumbu yang tersisa sebagai bahan olesan untuk ayam bakar

Ayam Bakar Bumbu Rujak pertamamu siap untuk disajikan. Ayam Bumbu Rujak was a staple BBQ or grilled chicken dish that was often made at my parents' household back then. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Ayam bakar bumbu rujak. foto: Instagram/@aneka_resep.id.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!