Lagi mencari ide resep koloke ayam crispy yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal koloke ayam crispy yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam Koloke ini sangat gampang membuatnya.rasanya enak asin.manis.asam.dan pastinya gak bikin kantong bolong. Lihat juga resep Ayam Koloke Tanpa Saus enak lainnya. Ayam koloke atau ayam kuluyuk merupakan masakan oriental dengan citarasa asam dan manis, ayam yang digunakan umumnya menggunakan ayam fillet untuk memudahkan menyantapnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari koloke ayam crispy, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan koloke ayam crispy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah koloke ayam crispy yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Koloke Ayam Crispy memakai 29 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Koloke Ayam Crispy:
- Sediakan 5 ons Daging Ayam Fillet (Potong dadu)
- Sediakan Bumbu Ayam
- Sediakan 5 Bawang Putih
- Gunakan 1 cm Jahe
- Siapkan 1/2 sdt Lada Hitam
- Ambil 1/2 sdt Totole (Kaldu Jamur)
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Ambil Bumbu Pelapis
- Ambil 250 gr Terigu
- Ambil 100 gr Meizena
- Siapkan 1/2 sdt Lada Hitam
- Sediakan 1 sdt Totole (Kaldu Jamur)
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Siapkan Bumbu Sauce
- Siapkan 3 SDM Margarine
- Siapkan 6 Siung Bawang Putih (Iris tipis)
- Siapkan 9 Siung Bawang merah (Iris tipis)
- Sediakan 3 Cabai Besar (Iris serong)
- Ambil 3 SDM Saus Sambal
- Sediakan 3 SDM Saus Tomat
- Ambil 1 SDM Totole (Kaldu Jamur)
- Ambil 1 SDM Gula
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Siapkan 1 Buah Bawang Bombay
- Siapkan 1 Buah Nanas
- Gunakan 3 Buah Paprika
- Sediakan 1 Buah Wortel
- Gunakan 1 SDM Meizena (Dilarutkan dalam air)
- Siapkan 300 ml Air
Tetapi, hidangan ini memiliki rasa yang tidak kalah lezat dari keduanya. Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia. Karena selain rasanya enak, cara bikinnya pun mudah, tidak seperti kebanyakan makanan khas China yang butuh bumbu. Sebelum membuat sempol ayam crispy, siapkan dulu beberapa bahan-bahan di bawah ini yang terdiri dari bahan sempol ayam dan juga bahan pelapis yang nantinya akan menjadi kulit luar yang crispy.
Langkah-langkah membuat Koloke Ayam Crispy:
- Haluskan Bumbu Ayam, lalu campur dengan ayam. Diamkan selama 12 jam.
- Buat adonan Bumbu Pelapis kering, lalu ambil 3 SDM pisahkan dan campur dengan air.
- Gulingkan ayam fillet pada pelapis kering, lalu balut dengan yang basah, lalu lapisi dengan pelapis kering lagi. Goreng hingga kecoklatan.
- Panaskan margarine, tumis bawang putih, bawang merah dan cabai besar hingga harum.
- Masukan wortel, bawang bombay, nanas, paprika lalu campur dengan saus tomat dan sambal, gula, garam, Totole. Aduk hingga rata.
- Tambahkan larutan meizena lalu tambahkan air.
- Terakhir masukan ayam crispy.
Resep cara membuat ayam crispy, merupakan sebuah menu andalan kebanyakan restoran siap saji. Koloke, atau kuluyuk, merupakan salah satu masakan Tionghoa-Indonesia yang menggunakan bahan baku dari daging ayam, ikan, udang, jamur dan dibumbui dengan saus asam manis merah. Di negara asalnya, makanan ini biasanya disebut sebagai Gou Lao Rou. Ayam Sambal Crispy Dan Ayam Penyet. Semengaat pagi gaeas Kabar gembira nih Ayam Crispy Kukukriyuukk sudah launching di depan Swalayan Belva Jl. yaitu koloke.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Koloke Ayam Crispy yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
