Ayam bakar bumbu rujak
Ayam bakar bumbu rujak

Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ayam Bakar Bumbu Rujak. ayam kampung, jeruk nipis, santan, serai,geprek, daun salam, daun jeruk,buang batangnya, gula merah, air asam jawa. Alhamdulillah lulus di Jago Recook Level AkuRaPopo, sekarang naik kelas menjadi Jago Recook Level Akuiso. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam bakar bumbu rujak memakai 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak:
  1. Ambil 1 kg ayam potong jadi 10 bagian
  2. Ambil bumbunyaaa
  3. Siapkan 8 siung bawang merah
  4. Sediakan 6 siung bawang putih
  5. Gunakan 5 buah cabe merah besar
  6. Siapkan 10 buah cabe rawit (optional, diutuhkan saja)
  7. Ambil 1 ruas jari jahe
  8. Siapkan 1 sdt ketumbar
  9. Ambil 1/2 sdt merica
  10. Gunakan 1/4 sdt pala bubuk
  11. Sediakan 2 helai batang sereh
  12. Ambil 3 lembar daun jeruk
  13. Sediakan 3 ruas jari lengkuas
  14. Siapkan 1 biji asam jawa
  15. Ambil 1 buah tomat ukuran kecil
  16. Ambil Secukupnya garam
  17. Gunakan Secukupnya gula merah + gula pasir
  18. Gunakan Secukupnya kaldu ayam bubuk
  19. Gunakan 1 bungkus santan instan merek apa saja
  20. Sediakan 150 ml air putih

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong. Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya. Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini.

Cara menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak:
  1. Siapkan bumbunya kemudian haluskan semuanya, bisa pakai blender atau diulek. Kalau saya dblender, soalnya males ngulek.
  2. Panaskan minyak secukupnya dalam wajan, tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama dengan daun jeruk, sereh dan lengkuas yang sudah dimemarkan. Tumis sampai bumbu benar" matang dan harum
  3. Masukkan ayam nya, kemudian aduk hingga rata
  4. Tambahkan gula, garam, cabe rawit utuh, tomat kecil yang dipotong jadi 4 bagian dan juga asam jawa. Aduk terus hingga semua tercampur rata
  5. Tambahkan santan nya, kemudian tambahkan air hingga ayam nya terendam. Masak terus hingga matang dan bumbunya mengental
  6. Untuk membakarnya bisa pakai arang ataupun teflon, suka"masing". Tapi kalau saya pakai panci yang sudah jelek kemudian kasih arang didalamnya dan atasnya taruh tempat untuk memanggang seperti manggang ikan. Kemudian taruh diatas kompor nyalakan apinya kecil. Tunggu sampai arangnya nyala merah dan kipas"n. Tata ayamnya dan baluri dengan bumbu sisanya tadi.

Ayam Bakar Bumbu Rujak pertamamu siap untuk disajikan. Ayam Bumbu Rujak was a staple BBQ or grilled chicken dish that was often made at my parents' household back then. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Ayam bakar bumbu rujak. foto: Instagram/@aneka_resep.id.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam bakar bumbu rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!