Anda sedang mencari inspirasi resep chicken katsu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken katsu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Created in Japan but loved worldwide, chicken katsu is a simple breaded and fried chicken cutlet, served with a sweet katsu sauce.. Chicken katsu, fried chicken cutlets, are an obsession for chef Roy Choi of Kogi BBQ in Los Angeles. The simple recipe is made with only five ingredients.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken katsu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan chicken katsu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat chicken katsu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Chicken Katsu menggunakan 10 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Chicken Katsu:
- Gunakan 1 Ayam (Dada Fillet)
- Siapkan 4 Bawang Putih
- Ambil Secukupnya Garam, Lada Putih & Lada Hitam
- Sediakan 1 Buah Jeruk Nipis
- Siapkan Bahan Baluran :
- Siapkan Secukupnya Terigu
- Sediakan 1 Butir Telur Ayam
- Sediakan Secukupnya Tepung Panir Kasar
- Gunakan Secukupnya Lada Hitam & Putih
- Sediakan Secukupnya Garam
Katsu is served with Tonkatsu sauce or katsu sauce, which pairs perfectly well with the fried meat. This is an insanely delicious dish that tastes SO good!! This Chicken Katsu is lightly breaded with a tender chicken inside. Japanese restaurants originally started this Chicken Katsu recipe then it become even more popular in Japan and Hawaii.
Cara membuat Chicken Katsu:
- Potong2 ayam & Bersihkan Ayam dari lemak & Kulit. Cuci ayam & rendam dengan jeruk nipis.
- Haluskan Bawang putih, lalu campurkan ke ayam yg sudah dibersihkan. Masukan garam, lada putih & lada hitam secukupnya
- Rendam selama 30 menit
- Lalu mulai balurkan ke tepung terigu yg sudah diberi garam & lada hitam
- Celupkan ke telur yg sudah diberi garam dan lada hitam & pindahkan ke tepung Panir. Balurkan hingga merata
- Goreng dengan api yg kecil
To make katsu sauce, combine catsup, soy sauce, sugar, Worcestershire sauce and red pepper in a small bowl and set aside. Chicken Katsu (チキンカツ) is a variation on Tonkatsu, which uses chicken instead of pork. The name "Katsu" comes from the English word "cutlet," which becomes "katsuretsu" when transliterated into Japanese. It's typically made with either chicken breasts or thighs coated in panko before being deep-fried and served with sweet. Chicken katsu (Japanese chicken schnitzel or chicken cutlet) is usually served with the sweet and savory tonkatsu sauce, finely shredded cabbage and cucumbers.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat chicken katsu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
