Anda sedang mencari ide resep ayam woku kemangi khas manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku kemangi khas manado yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku kemangi khas manado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam woku kemangi khas manado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam woku kemangi khas manado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Woku Kemangi Khas Manado memakai 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Woku Kemangi Khas Manado:
- Gunakan 1 ekor ayam potong 8/10
- Ambil 2-3 ikat daun kemangi petiki daunnya
- Gunakan 1 buah tomat belah jadi 8
- Sediakan 2 batang daun bawang potong2 agak halus
- Sediakan 2-3 sdm minyak untuk menumis
- Sediakan Air perasan jeruk nipis & garam untuk rendaman ayam
- Sediakan 3 batang serai ambil putihnya Geprek
- Sediakan 5 buah daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun kunyit ranjang sehalus mungkin
- Gunakan 10 cabe rawit merah biarkan utuh
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
- Ambil Gula (optional)
- Siapkan secukupnya Air matang
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas jari kunyit
- Ambil 2 ruas jari jahe
- Siapkan 5 butir Kemiri sangrai dulu
- Ambil 4 buah cabe merah keriting
- Gunakan 5 buah cabe rawit
Rebus sampai ayam matang dan bumbu meresap. Tambahkan gula dan garam sambil koreksi rasa. Masukkan daun kemangi dan daun bawang. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia.
Cara menyiapkan Ayam Woku Kemangi Khas Manado:
- Cuci ayam lalu tiriskan lalu beri air perasan jeruk nipis dan garam remas2 diamkan sebentar lalu bilas lg sampai bersih sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan serai, daun jeruk, daun kunyit, cabe rawit utuh tumis sampai layu dan matang
- Masukan ayam aduk rata sampai berubah warna menjadi pucat, tambah air matang, garam, kaldu bubuk tes rasa masak sampai ayam matang dengan api kecil dan kuah menyusut
- Tambahkan daun bawang masak sampai daun bawang layu, menyusul masukan tomat dan kemangi, aduk2 sebentar sampai daun kemangi layu matikan kompor dan sajikan dengan nasi hangat
Untuk mencicipi rasa ayam woku anda tidak harus terbang ke Manado. Setelah ayam empuk, masukkan irisan tomat, daun bawang dan daun kemangi yang sebelumnya telah disiapkan. Home » Ayam » Masakan Khas Manado » Resep masakan ayam woku Khas Manado. Itulah resep masakan ayam woku yang sederhana namun berasa istimewa, selamat mencoba di rumah. Bubur khas Manado ini berbeda dengan bubur ayam yang sudah beredar luas.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Woku Kemangi Khas Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
