Ayam betutu simpel
Ayam betutu simpel

Sedang mencari ide resep ayam betutu simpel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu simpel yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

By no means, this is the most authentic betutu recipe. But since I live in a small apartment with a small kitchen, I tried to make it the simplest way. Make this flavorful and juicy ayam betutu bali with amazing aromatic spices and ingredients using Instant Pot pressure cooker or steamer and then finished cooking in the oven.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu simpel, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam betutu simpel enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam betutu simpel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam betutu simpel memakai 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam betutu simpel:
  1. Gunakan 1/2 ekor ayam (boleh ayam kampung atau ayam potong)
  2. Siapkan 2 lembar daun salam
  3. Sediakan Bumbu halus
  4. Sediakan 2 cm kencur
  5. Sediakan 1 sdt ketumbar
  6. Sediakan Lada (sesuai selera)
  7. Sediakan 1 ruas kunyit
  8. Siapkan 1 ruas jahe
  9. Siapkan 3 kemiri
  10. Sediakan Bumbu cincang
  11. Ambil 5 siung bawang merah
  12. Gunakan 4 sium bawang putih
  13. Ambil 3 cabe keriting
  14. Siapkan Cabe rawit merah (sesuai selera)
  15. Ambil 2 batang sere ambil putihnya
  16. Sediakan 1 jempol lengkuas

Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix). This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia. Ayam Betutu Pak Sanur ratings, photos, prices, expert advice, traveler reviews and tips, and more A traditional Balinese breakfast and lunch spot just right off Ubud's main road, Ayam Betutu Pak Sanur.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam betutu simpel:
  1. Potong potong ayam sesuai selera. Beri jeruk nipis.
  2. Haluskan kencur. Ketumbar. Lada. Kunyit. Jahe. Kemiri.
  3. Cincang. Bawang merah. Bawang putih. Cabe. Lengkuas. Sere.
  4. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan semua bumbu cincang dan daun salam. Tumis terus sampai harum.
  5. Masukkan ayam aduk aduk terus sampai ayam berubah warna. Beri sekitar 1.5 gelas air. Tambahkan garam. Gula dan kaldu bubuk. Masak terus sampai bumbu meresap dan air tinggal sedikit.
  6. Koreksi rasa. Setelah rasa pas ayam betutu siap di sajikan.

Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu simpel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!