Anda sedang mencari ide resep ayam koloke asam manis #week18 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam koloke asam manis #week18 yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis - Ayam koloke yang punya julukan ayam kuluyuk merupakan salah satu masakan yang seringkali di temui di rumah makan atau tenda kaki lima yang menyajikan masakan khas cina. Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang tidak setenar fuyunghai (fu yung hai), ifumie, kung pao chicken, kwetiauw, ayam mentega dan capcay. Berikut kami sajikan resep koloke ayam asam manis gurih yang bisa Anda coba sendiri di rumah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam koloke asam manis #week18, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam koloke asam manis #week18 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam koloke asam manis #week18 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Koloke Asam Manis #week18 menggunakan 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Koloke Asam Manis #week18:
- Sediakan 1/4 kg dada ayam tanpa tulang
- Siapkan 1 shashet tepung bumbu
- Siapkan Bahan saus :
- Siapkan 1/2 buah nanas
- Gunakan 1 buah wortel
- Ambil 5 sdm saos tomat
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay
- Ambil 1 buah cabe keriting merah potong sering
- Ambil 1 batang daun bawang
- Sediakan Secukupnya gula, garam, merica bubuk
- Ambil 1 sdm maizena larutkan dengan sedikit air
Koloke adalah sajian menu pembuka dari restauran chinese. Karna koloke sendiri berasal dari bahasa china yang mempunyai arti asam & manis ,adapun di indonesia di namakan koloke karena bahan dasar yang di gunakan oleh koloke tersebut adalah ayam.maka dari itu di negara kita disebut "ayam pedas manis". Memang jika dilihat dan dicicipi menu udang asam manis ini termasuk salahsatu hidangan yang sangat nikmat dan mantap. Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet.
Langkah-langkah membuat Ayam Koloke Asam Manis #week18:
- Potong dadu ayam, taruh di mangkuk kemudian tambahkan 2 sdm air dan 2 sdm tepung bumbu aduk rata,
- Siapkan tepung yang masih kering di piring, ambil ayam yang sudah dari mangkuk kemudian guling2an ke tepung kering kemudian goreng hingga keemasan, sisihkan
- Potong kecil nanas dan potong korek wortel, cincang bawang putih, potong sering cabe dan iris tipis bawang bombay
- Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan saos tomat, 100ml air, nanas, wortel dan cabe, aduk rata hingga mendidih, tambahkan gula, garam, merica secukupnya, serta lautan maizena untuk mengentalkan saus, masak hingga keluar bau nanas nya, tes rasa, tambahkan irisan daun bawang aduk sebentar, angkat dan sisihkan
- Tata ayam krispi di atas piring, siram dengan saos di atasnya, sajikan yummyy
Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Setelah dilumuri tepung dan digoreng, ayam disiram dengan saus asam manis. Selanjutnya, tambahkan garam, gula dan saus tomat. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan masak sampai matang. Jika sudah, angkat dan siram ke ayam goreng tepung yang telah dibuat sebelumnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam koloke asam manis #week18 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
