Lagi mencari inspirasi resep lemper ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lemper ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Suwir Bumbu (bisa untuk isian lemper atau nasi bakar) enak lainnya. The lemper can now be individual wrapped in Banana leaves or tin-foil. To serve the Lemper, reheat in a steamer and when hot serve as a snack.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lemper ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lemper ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lemper ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lemper Ayam menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lemper Ayam:
- Ambil Bahan beras ketan
- Ambil 250 gr beras ketan
- Gunakan 250 ml santan
- Sediakan 1 btg serai
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 ikat daun pandan
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan Bahan isian
- Sediakan 1 buah dada ayam rebus suir2
- Sediakan 50 ml santan
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai
- Gunakan Secukupnya garam, gula dan merica bubuk
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 butir kemiri
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar bubuk
Lemper merupakan sajian tradisional yang biasanya berisi daging ayam atau abon, dengan dibungkus menggunakan daun pisang. Sajian ini memiliki cita rasa yang begitu enak , sedap dan istimewa, oleh. Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish or abon (meat floss). If the rice is too mushy/overcooked, don't be afraid and just make your lemper!
Langkah-langkah menyiapkan Lemper Ayam:
- Siapkan bahan2. Suir2 ayam dan haluskan bumbu.
- Kukus beras ketan yang dicuci selama 15 menit.
- Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, serai, santan masak hingga mendidih. Lalu masukkan ayam, beri garam, gula, merica, ketumbar. Koreksi rasa. Masak hingga santan susut.
- Masukkan santan, daun salam, serai, daun pandan. Masak hingga mendidih, masukkan beras yg sudah dikukus. Tambahkan garam. Lalu masak hingga santan menyusut. Matikan kompor diamkan 15-20 menit. Setelah itu kukus kembali sampai matang.
- Siapkan loyang yg sudah dialasi plastik. Bagi ketan menjadi dua. Satu bagian dituang di loyang, tumpuk dengan isian ayam, lalu tutup dengan ketan sisanya.
- Padatkan lemper, lalu potong2 dan beri bungkus daun pandan. Lemper pun siap dinikmati. Selamat mencoba 😀
Set an oven on low heat and put the. Cocok buat sarapan atau camilan yang bikin kenyang. KOMPAS.com - Lemper memang paling nikmat disantap bersama segelas kopi hitam nan pahit. Lemper Ayam is a traditional Indonesian savoury snack that I favoured as a little girl because my mom would frequently buy these from the wet market in the morning. Ternyata, cara bikin lemper ayam cukup gampang, lho.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lemper Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
