Anda sedang mencari inspirasi resep japanese chicken cutlet curry yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal japanese chicken cutlet curry yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Chicken Cutlet (Japanese version of chicken schnitzel) brings the Japanese curry up to the next level. Katsu curry is just a variation of Japanese curry with a Chicken Cutlet on top. I have used a store-bought block of Japanese curry roux, which is commonly used in Japanese households.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari japanese chicken cutlet curry, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan japanese chicken cutlet curry enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah japanese chicken cutlet curry yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Japanese Chicken Cutlet Curry memakai 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Japanese Chicken Cutlet Curry:
- Sediakan Bahan Utama
- Ambil 130 gram Ayam dada fillet tanpa kulit & tulang +/-
- Gunakan 1/2 buah Kentang (potong dadu besar )
- Ambil 1 buah Baby carrot (potong dadu besar )
- Ambil 2 butir telur ayam
- Siapkan Bahan Saus Curry
- Siapkan 1 1/2 block golden curry (tergantung selera)
- Sediakan Air
- Gunakan 1/2 bawang bombay (potong dadu)
- Gunakan 2 siung bawang putih ukuran kecil (geprek)
- Ambil Bahan Tambahan (untuk membuat chicken cutlet)
- Sediakan Tepung roti
- Siapkan Tepung terigu
How many of you love to eat at Wagamama's? Chicken katsu curry is a traditional Japanese dish originally inspired by Western cooking. It tastes great, and I'm sharing this mouthwatering recipe so you can make it yourself! Strain curry sauce through a sieve, a little bit at a time.
Cara menyiapkan Japanese Chicken Cutlet Curry:
- Siapkan ayam dan balur dengan garam & lada (saya pakai bubuk lada hitam). Lalu ditunggu sebentar agar meresap
- Setelah itu, buat chicken cutlet dengan cara celup ayam fillet ke tepung terigu, lalu putih telur, ke tepung roti, lalu deep fried (api jangan terlalu besar agar tepung roti tidak gosong duluan)
- Sembari menunggu ayam matang, masak bumbu saus dengan tumis bawang bombay & bawang putih dahulu
- Setelah bawang harum, masukkan potongan wortel & kentang -> tuang air hingga wortel & kentang tenggelam (tapi tidak usah kebanyakan / kalau dengan takaran saya, saya menggunakan 200 ml air karena kentang & wortel tidak banyak)
- Jika wortel & kentang sudah empuk, masukkan curry block (cek kekentalan sesuai selera), tambahkan garam & bubuk lada hitam. Aduk rata & tunggu hingga mendidih
- Jika ayam cutlet sudah matang, angkat. Lalu, buat telur dadar (lebih enaknya kalau dibuat omelette😬)
- Setelah semua jadi, sajikan🍛 (jika mau pedas tinggal ditabur bubuk cabe di atasnya)
Slice the chicken into lengths and plate up next to the rice. Add salad, or wok-fried greens to the plate alongside, then drench in curry sauce. Top tip for making Wagamama chicken katsu curry. You can swap most vegetables out. This homemade Japanese chicken curry recipe is a healthy, gluten-free take on the classic Golden Curry and is absolutely delicious and hearty.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan japanese chicken cutlet curry yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
