Anda sedang mencari ide resep ayam saus asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam saus asam manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam saus asam manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam saus asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Resep aslinya itu Ayam Saos Asam Manis, berhubung masih ada sisa cumi di kulkas kita habiskan itu aja dulu. Disini aku skip skip cabai karena untuk anakku juga khawatir kepedesan. Disini aku akan memberikan tips : Supaya cuminya tidak amis dan tidak keras aku rebus dulu sebentar dan angkat lalu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam saus asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam saus asam manis menggunakan 10 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam saus asam manis:
- Siapkan 1/2 kg ayam fillet
- Sediakan 2 bungkus tepung bumbu ayam goreng
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 bawang bombay
- Gunakan 5 biji cabe rawit
- Siapkan 2 sdm saos sambal
- Gunakan 2 sdm saos tomat
- Sediakan 1 sdt kecap manis
- Ambil 1 sdt maizena
- Sediakan Secukupnya garam, merica dan penyedap rasa
Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis - Ayam koloke yang punya julukan ayam kuluyuk merupakan salah satu masakan yang seringkali di temui di rumah makan atau tenda kaki lima yang menyajikan masakan khas cina. Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang tidak setenar fuyunghai (fu yung hai), ifumie, kung pao chicken, kwetiauw, ayam mentega dan capcay. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan. Tambahkan saus tiram, saus tomat, lada bubuk.
Cara menyiapkan Ayam saus asam manis:
- Cuci bersih ayam, potong dadu.
- Buat 2 tepung, tepung basah dan kering (tepung kering lebih banyak, agar krispy)
- Masukkan ayam ke dalam tepung basah, lanjut tepung kering. Goreng sampai kecoklatan
- Siapkan bahan saus.
- Tumis bombay sampai layu, masukkan bawang putih dan cabe(bisa di skip)
- Setelah harum tambahkan sedikit air, masukkan duo saus, kecap dan bumbu. Aduk rata, tes rasa.
- Masukkan ayam, aduk rata
- Tambahkan daun bawang, aduk rata
- Masukkan maizena yg sudah dilarutkan dengan 3sdm air
- Aduk aduk, tes rasa dan siap dihidangkan 😉
Masukan wortel, timun, bawang bombay dan nanas. Sesaat sebelum diangkat masukan larutan tepung jagung. Setelah itu satukan ayam tepung dengan saus asam manis. Tambahkan kecap manis secukupnya dan juga buah nanas, aduk sampai rata dan angkat. Tata daging ayam goreng di atas sebuah piring saji, siramlah dengan saus asam manis dan sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam saus asam manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
