Anda sedang mencari inspirasi resep ayam tepung asam manis (hemat) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam tepung asam manis (hemat) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tepung asam manis (hemat), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam tepung asam manis (hemat) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho. Sesaat sebelum diangkat masukan larutan tepung jagung. Chicken popcorn asam manis. foto: Instagram/@rinihasrita.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam tepung asam manis (hemat) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam tepung asam manis (hemat) memakai 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam tepung asam manis (hemat):
- Ambil 3 potong ayam (slice kecil2)
- Gunakan 500 gram tepung terigu
- Sediakan Bumbu marinasi
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt oregano
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1 sdt bawang putih bubuk
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan Air secukupnya untuk rendaman ayam
- Siapkan Bumbu saus
- Siapkan 1 atau 1/2 potong bawang bombay (di iris)
- Gunakan 2 siung bawang (di iris)
- Siapkan 1 sdt saus tiram
- Siapkan 1 sdt soy sauce
- Siapkan 1 sdt minyak wijen
- Sediakan 1 sdm saus tomat
- Sediakan secukupnya Gula dan garam
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan Bahan pengental
- Ambil 1 sdt tepung maizena
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan Minyak goreng
Ayam Asam Manis ala restoran China versi rumahan. Ayam asam manis merupakan makanan khas Kanton yang sering ditemui di menu restoran china. Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga tercampur rata. Goreng daging ayam dalam minyak goreng panas hingga tempak.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam tepung asam manis (hemat):
- Bumbu marinasi campur terlebih dahulu dalam 1 wadah (jangan dulu di beri air) jika sudah tercampur rata bagi dua bagian untuk bahan basah (marinasi) dan untuk di campurkan ke tepung
- Marinasi ayam kurleb 30 menit dalam kulkas dan goreng balur dengan tepung bumbu tadi hingga matang kuning kecoklatan,lakukan sampai habis dan sisihkan dalam piring
- Beralih buat saus, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dengan sedikit minyak, lalu campurkan semua saus tumis sampai tercampur rata, tuang air secukupnya dan larutkan tepung maizena dan sedikit air (untuk pengental)
- Sajikan ayam di atas piring dan balur bumbu saus tadi di atas ayam goreng
- Sajikan
Ada rasa ayam asam manis pedas yang cocok untuk orang dewasa dan ada pula rasa ayam asam manis dengan saus saori yang gurih. Nanas bisa membuat citarasa olahan ayam asam manis semakin sedap. Selain enak, tampilan hidangan pun menjadi semakin menarik dan menggugah selera. Saus asam manis menjadi penentu enaknya masakan yang satu ini. Ciri khas lain makanan ini ada yang namanya irisan tomat, kembang kol, acar timun dan worten serta nanas. minyak seperlunya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam tepung asam manis (hemat) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
