Sedang mencari inspirasi resep ayam cabe hijau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam cabe hijau yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam cabe hijau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam cabe hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Ayam Kemangi Cabai Hijau (Green Chili Basil Chicken) originated in Manado (also called Menado) in northern part of Sulawesi island. Ayam means chicken, kemangi means basil, cabai means chili peppers, and hijau means green. The dishes from Manado is normally hot.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam cabe hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam cabe hijau menggunakan 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam cabe hijau:
- Ambil Bahan:
- Sediakan 500 gr ayam potong
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 bwng bombay
- Sediakan 7 buah cabe hijau
- Siapkan Bumbu lain:
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan secukupnya Garam, gula,penyedap
Remas dengan air jeruk nipis dan garam. Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan. Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng ayam. Tumis bumbu halus, serai, jahe, lengkuas, dan cabai hijau sampai harum dan matang.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam cabe hijau:
- Bersihkan ayam (dengan asam garam untuk menghilangkan bau amis), rebus selama 10 menit, angkat sisihkan
- Panaskan minyak, goreng ayam sebentar kurleb 3menit sisihkan
- Pake minyak bekas goreng ayam, masak bumbu halus hingga harum + daun salam+ lengkuas smp harum, masukan ayam aduk rata. Tambahkan bumbu (garam,gula n penyedap) koreksi rasa. Sajikan
Tambahkan air, air asam dan gula pasir. PrimaDaily - Resep ayam cabe hijau ini bisa anda coba untuk menu makan malam anda. Dengan cabe hijaunya bisa menambah gurihnya ayam, apalagi jika meresap kedalam ayam. Tumis bumbu halus, bawang bombay, dan jahe sampai harum. Masukkan KECAP MANIS BANGO, kecap asin, garam, dan gula.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam cabe hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
