Lagi mencari inspirasi resep ayam saus asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam saus asam manis yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho. Saus asam manis menjadi penentu enaknya masakan yang satu ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam saus asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam saus asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam saus asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam saus asam manis memakai 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam saus asam manis:
- Siapkan 200-250 gram dada ayam fillet
- Siapkan 1/2 bawang bombay
- Gunakan 1 buah bawang putih
- Sediakan 5 buah jamur champignon
- Ambil 1 sdm margarin / butter
- Ambil 1 sdt kecap inggris
- Siapkan 2 sdt saos tomat
- Siapkan 1 sdt saos sambal
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdt saos tiram
- Ambil secukupnya Garam, gula & penyedap
- Siapkan 3 sdt air mineral
Kamu bisa membuat sendiri di rumah ayam saus asam manis ala restoran China. Tuangkan saus asam manis di atas ayam goreng. Saus asam manis juga digunakan pada masakan ayam, daging sapi, atau daging babi yang digoreng tidak sampai garing, ditambah sayur-sayuran seperti bawang bombay, nanas, paprika, kol dan tomat. Resep Udang Asam Manis - Bagi para pencinta hidangan laut tentu saja menyukai udang sebagai salah satu pilihan jenis seafood yang banyak disukainya.
Cara menyiapkan Ayam saus asam manis:
- Potong ayam menjadi dadu ukuran sedang, potong bawang bombay menjadi dadu ukuran sedang, potong jamur champignon, dan cincang bawang putih. Sisihkan
- Mix kecap inggris, saos tomat, saos sambal, saos tiram dalam sebuah mangkok. Sisihkan
- Panaskan penggorengan, masukkan butter / margarin, setelah margarin panas masukkan ayam terlebih dahulu, masak hingga berubah warna menjadi putih
- Setelah daging ayam berubah menjadi putih, masukkan bawang bombay, bawang putih dan jamur champignon, tumis sebentar
- Kemudian masukkan campuran saos dan masukkan air mineral 3 sdt, masak hingga saus mengental. Dan siap dihidangkan
Ada banyak olahan makanan yang bisa dikreasikan menggunakan bahan udang. Cara membuat ayam asam manis : Lumuri terlebih dulu daging ayam dengan garam, juga air jeruk nipis serta bawang putih, aduk hingga Diamkan dulu Masukkanlah saus tomat, jahe, tambahkan gula pasir, garam, air jeruk perasan nipis dan juga sari jeruk manisnya. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan. Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam goreng, tetapi digunakan dalam masakan Tiongkok sebagai saus daging babi yang biasa disebut. Saus asam manis adalah saus yang berasal dari masakan Tionghoa, dibuat dari air, cuka, saus tomat, gula, garam, dan tepung sebagai pengental yang dimasak di atas penggorengan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam saus asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
