Sedang mencari ide resep ayam suwir bumbu bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir bumbu bali yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir bumbu bali, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam suwir bumbu bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali - Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas. Awalnya sih mau di masak ayam pop atau Gulai Ayam yang dicampur irisan tahu tempe, kayanya enak. Tapi saya lagi program diet, jadi lagi belajar mengurangi penggunaan santan ke dalam masakan, kue maupun puding.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam suwir bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Suwir Bumbu Bali menggunakan 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Suwir Bumbu Bali:
- Siapkan 1/2 kg Dada Ayam Fillet
- Siapkan 4 biji Cabai Merah Besar
- Gunakan 5 biji Cabai Rawit
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 1 sendok teh kunyit bubuk
- Siapkan 1 batang serai
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan secukupnya Gula & garam
Resep Ayam Suwir Pedas Ala Bali. Tertarik dgn resep ayam suwir di blognya mba Endang,, saya pun mencoba buat untuk menu lauk tambahan buka puasa. Ayam suwirnya enak dan nikmat sekali disantap dgn sepiring nasi panas. Dicobain yuukss Ayam suwir bumbu Bali merupakan salah satunya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Suwir Bumbu Bali:
- Rebus dada ayam dengan garam, bawang putih (geprek) dan daun salam
- Setelah matang lalu suwir2 ayam sesuai selera
- Haluskan bumbu dan tumis dengan sedikit minyak. Tambahkan batang serai dan daun jeruk
- Masak hingga bumbu berbau harum dan masukan ayam. Aduk rata. Tambahkan gula & garam. Aduk hingga merata.
- Koreksi rasa. Bila sudah pas. Matikan kompor dan ayam suwir siap disajikan
Rasa yang gurih dan pedas bercampur menjadi satu dengan suwiran daging ayam yang lembut sangat terasa di lidah. Sesuai dengan namanya, masakan yang diolah dengan bumbu bali ini terbuat dari suwiran daging ayam yang ditumis dengan bumbu-bumbu rempah tradisional dan santan. Resep ayam suwir bumbu Bali akan melengkapi deretan koleksi resep ayam yang Anda miliki. Betapa lezatnya dan sungguh tak dapat dipungkiri masakan yang berasal dari pulau dewata Bali memang terbukti memiliki cita rasa istimewa. Daging ayam, seperti kita ketahui memiliki nilai gizi yang baik dan kandungan protein hewaninya yang tergolong tinggi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam suwir bumbu bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
