Sedang mencari inspirasi resep chicken curry/kari ayam sedapnya yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken curry/kari ayam sedapnya yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Want to cook simple chicken curry yet very delicious? Malaysian curry chicken or kari ayam is what happens when India goes traveling. Familiar spices slammed up against the flavours of south east Asia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken curry/kari ayam sedapnya, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan chicken curry/kari ayam sedapnya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah chicken curry/kari ayam sedapnya yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Chicken Curry/kari Ayam Sedapnya menggunakan 17 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Chicken Curry/kari Ayam Sedapnya:
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Sediakan 2-3 bh kentang
- Ambil 65 ml santan kental
- Gunakan 500 ml santan encer
- Gunakan 1 serai geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil 3 lbr daun salam
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt bubuk kari
- Gunakan Garam, lada, gula dan peyedap jamur secukupnya
- Gunakan Bumbu Halus:
- Sediakan 5 btr bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 cm kunyit
- Gunakan 1 sdt jintan
- Sediakan 2 bh kemiri
- Siapkan 5 bh cabe keriting (sesuaikn dgn selera masing)
Kari Ayam is what they call this in Malaysia, in English simply Chicken Curry. It is a dish made out of chicken usually the bony parts like ribs, wings, thighs and legs marinated in a spice blend of chillies, ginger, garlic, lemon grass, shallots, belachan and candlenuts cooked with coconut milk together with. Ana told us that, according to traditional French cooking techniques, letting the oil separate out is one of the biggest sins in cooking. French-trained chefs coming to take her class were shocked to learn that Malaysian cooking technique requires this step.
Langkah-langkah menyiapkan Chicken Curry/kari Ayam Sedapnya:
- Blender semua bahan bumbu halus
- Masukkan minyak goreng secukupnya
- Tumis bumbu halus
- Tambahkan ketumbar bubuk serta daun salam, serai, lengkuas dan bubuk kari
- Tumis hingga harum
- Masukkan ayam kedalam tumisan bumbu
- Aduk rata hingga ayam berubah warna
- Kemudian masukkan kentang aduk rata
- Masukkan santan kental aduk terus agar santan tidak pecah
- Kemudian masukkan santan cair
- Masak sambil diaduk hingga mendidih
- Tambahkan lada, garam, gula dan penyedap jamur
- Masak hingga ayam matang dan empuk
Kari ayam nya sangat sedap dengan kuah yang pekat. Dari situ, saya mencari tips untuk membuat Kari Ayam yang sedap. Salam,i've tried your chicken curry recipe,very easy to make and delicious,thanks for sharing Sedapnya kari ayam ni. semua resepi kaka Azie, esp Nasi ayam sedap. So, she got a chance to taste this kari ayam that I made from scratch without any premade curry paste. She's really impressed and asked me if I used any premade paste!
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Chicken Curry/kari Ayam Sedapnya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
