Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng jepang (chicken karaage) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng jepang (chicken karaage) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Japanese fried Chicken Ayam Goreng jepang Cara membuat Chicken karaage crispy,juicy Hai semua kali ini gonaku bagukan resep l. Bosan dengan masakan ayam goreng yang selalu sama? Kamu bisa mencoba membuat chicken karaage atau ayam goreng ala Jepang yang gurih dan lezat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng jepang (chicken karaage), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng jepang (chicken karaage) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng jepang (chicken karaage) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Goreng Jepang (Chicken Karaage) menggunakan 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Goreng Jepang (Chicken Karaage):
- Ambil 500 gr ayam fillet
- Gunakan 10 bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil Secukupnya garam dan merica
- Gunakan 1 jeruk nipis
- Gunakan 4 sdm arak masak
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 1 telor
- Gunakan 1 sdm tepung terigu
- Gunakan 5 sdm maizena + 1 sdm air
- Siapkan Pelengkap: saus mayones
Chicken karaage memiliki ciri khas "dua kali goreng". Jadi, cara menggorengnya lebih penting daripada resep saus. Walaupun sausnya enak banget, jika kamu menggorengnya dengan cara yang salah. Okeh, mungkin ayam goreng yang saya sajikan kali ini tidak murni karaage karena umumnya karaage yang asli tidak berasa pedas sama sekali.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Jepang (Chicken Karaage):
- Iris-iris daging cukup sesuapan untuk dimakan. Kemudian rendam sebentar dengan air jeruk lalu cuci lagi.
- Haluskan bawang putih dan jahe. Campurkan ke dalam ayam bersama arak masak, kecap asin dan minyak wijen. Aduk rata dan simpan di kulkas selama 1 jam.
- Setelah itu tambahkan telor dan 1 sdm terigu. Aduk rata.
- Siapkan tepung maizena dan beri sedikit air sambil di aduk dan ditekan-tekan menggunakan sendok.
- Urapi ayam dengan tepung maizena dan goreng dalam minyak panas.
- Goreng hingga matang, angkat dan tiriskan. Kemudian masukkan lagi ke dalam minyak goreng. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan dengan saus mayones. Selamat mencoba.
Hanya saja untuk proses pembuatan dan resepnya sedikit sama. Karaage ala supermarket terasa crispy, gurih, spicy sedikit manis. Dari membaca sana dan sini saya menjadi tahu basic resep ayam goreng ini, hanya saja saya berusaha menggunakan versi reka-reka. Mumpung anak-anak libur 'n stay at home, jadi kepikiran bikin Chicken Karaage buat variasi menu makan mereka. Nih resep emang simpel banget, bahan-bahannya juga gampang, bikinnya cepet. tapi kriuknya bakal bikin siapa aja yang udah nyobain bakal ketagihan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng jepang (chicken karaage) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
