Lagi mencari inspirasi resep ayam betutu simple yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu simple yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu simple, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam betutu simple yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
By no means, this is the most authentic betutu recipe. But since I live in a small apartment with a small kitchen, I tried to make it the simplest way. Make this flavorful and juicy ayam betutu bali with amazing aromatic spices and ingredients using Instant Pot pressure cooker or steamer and then finished cooking in the oven.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam betutu simple sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Betutu Simple menggunakan 18 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Betutu Simple:
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1/2 ruas kencur
- Siapkan 1/2 ruas kunyit (saya pakai kunyit bubuk)
- Gunakan 3 batang serai
- Siapkan 2 ruas laos
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil Ketumbar (saya pakai ketumbar bubuk)
- Siapkan Merica (saya pakai merica bubuk)
- Ambil Terasi
- Gunakan Cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan Gula
- Sediakan Garam
- Gunakan Penyedap rasa
- Siapkan 500 ml air
Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix). This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Betutu Simple:
- Bersihkan ayam (potong ayam sesuai selera saja)
- Haluskan bumbu (kemiri, ketumbar, merica, cabe rawit, terasi)
- Tumbuk kasar bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kencur, laos, serai (saya dihaluskan karena gak suka bumbu kasar 😂)
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus dan kasar, gula, garam, penyedap rasa, tumis hingga harum
- Setelah harum, masukkan ayam, aduk dan tumis sebentar
- Setelah itu masukkan air, tutup dan biarkan mendidih sampai ayam empuk dan air menjadi surut
- Koreksi rasa (sesuaikan dengan selera)
- Ayam Betutu simpel sudah siap dan bisa disajikan, dimakan dengan nasi hangat nikmat banget 🤤🤤 (kalau suka bawang goreng, bisa ditabur diatasnya ya)
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Betutu Simple yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
