Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar mercon (pedas manis) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar mercon (pedas manis) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar mercon (pedas manis), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar mercon (pedas manis) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Karena rasanya yang pedas menggila akan memberikan sensasi yang luar biasa saat menyantapnya. untuk membuat bakso mercon cukuplah mudah sehingga Anda bisa membuatnya sendiri dirumah. bagi Anda yang tertarik untuk membuatnya, berikut kami bagikan Resep Bakso Mercon Pedas Gila. Ayam bakar sambel pedas, sudah biasa. Bagaimana klo yg pedas ayamnya, Nikmat dan Pedasnya meresap kedalam daging.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar mercon (pedas manis) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Mercon (Pedas Manis) menggunakan 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar Mercon (Pedas Manis):
- Siapkan 600 g ayam (potong2 cuci bersih)
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm gula merah
- Sediakan Secukupnya gula, garam
- Siapkan Secukupnya air, minyak, margarine
- Sediakan Bahan halus:
- Siapkan 12 bh bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 3 bh cabe kriting
- Sediakan 15 bh cabe rawit 'setan'
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 ruas kunyit
Begitupun caranya untuk resep ayam bakar kecap pedas manis ini yang seru banget untuk dicoba. Bicara menu yang satu ini memang tidak ada habisnya. Selalu pas untuk santap malam, cocok dinikmati dimana saja termasuk di warung ayam bakar sampai restoran bintang lima. Cara Membuat Ayam Bakar Pedas Manis: Setelah ayam dibersihkan, silahkan siapkan panci diatas kompor dan gunakan api yang sedang.
Cara membuat Ayam Bakar Mercon (Pedas Manis):
- Beri air perasan lemon pada ayam yang telah dicuci, diamkan sebentar, lalu bilas
- Blender bumbu halus tumis bumbu halus, dan daun salam, hingga wangi
- Tumis bumbu halus, dan daun salam, hingga wangi
- Masukkan ayam, lalu tambahkan air, gula merah, garam, kecap manis, gula pasir (* 😁 lbh manteb kl double gula), koreksi rasanya
- Ungkep ayam hingga matang dan air asat (berkurang) dan mengental, lalu angkat
- Bakar ayam hingga berwarna kecoklatan (ku lebih suka sedikit ada gosong2 nya 😋) sesekali olesi dengan sisa bumbu mengental yang udah ditambahkan margarine
- Angkat dan sajikan
Lalu rebus ayam dalam panci dengan memasukan bumbu halus dan masukan pula air kelapa, air asam jawa, serai, jahe, daun jeruk dan daun salam. Bakar daging ayam yang terlebih dulu sudah dioles-olesi oleh bumbu olesannya. Setelah agak kering, lumuri lagi dengan merata menggunakan bumbu oles dan bakar lagi daging ayam sampai matang dan warnanya kuning kecoklatan. Ayam bakar pedas gurih siap disajikan. Bakso mercon yang pedas ala Yogyakarta dapat anda buat sendiri di rumah dengan mengikuti resep bakso mercon pedas berikut ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar mercon (pedas manis) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
