Ayam Bakar Bumbu Rujak
Ayam Bakar Bumbu Rujak

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Ayam Bakar Bumbu Rujak. ayam kampung, jeruk nipis, santan, serai,geprek, daun salam, daun jeruk,buang batangnya, gula merah, air asam jawa. Alhamdulillah lulus di Jago Recook Level AkuRaPopo, sekarang naik kelas menjadi Jago Recook Level Akuiso. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
  1. Siapkan 500 gram ayam, potong 5
  2. Ambil 150 ml air/santan/fiber cream
  3. Gunakan 2 batang serai, ambil putihnya lalu memarkan
  4. Sediakan 2 lembar daun salam
  5. Ambil 2 cm lengkuas
  6. Siapkan 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  7. Gunakan 1 buah jeruk nipis
  8. Ambil Bumbu halus:
  9. Siapkan 8 siung bawang merah
  10. Sediakan 2 buah cabe merah keriting
  11. Sediakan 1 buah cabe merah besar
  12. Siapkan 3 siung bawang putih
  13. Sediakan 3 buah cabe merah keriting
  14. Ambil 3 butir kemiri
  15. Ambil 1 buah tomat ukuran sedang
  16. Siapkan 1/2 sdt terasi bakar
  17. Siapkan Bumbu lainnya:
  18. Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
  19. Gunakan 2 sdm air asam jawa
  20. Gunakan Secukupnya garam
  21. Sediakan Secukupnya gula merah, sy pakai 1 keping yg kecil pipih

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong. Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya. Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini.

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:
  1. Maninasi ayam dengan jeruk nipis. Dimkan 15 menit. Lalu bilas.
  2. Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas, daun jeruk dan serai hingga wangi.
  3. Masukan ayam. Aduk hingga berubah warna.
  4. Masukan air/santan/larutan fiber cream, air asam, garam, dan gula merah. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa.
  5. Masak hingga asat.
  6. Panggang di teflon hingga kecoklatan kedua sisinya.
  7. Sajikan.
  8. Yummy👌😋

Ayam Bakar Bumbu Rujak pertamamu siap untuk disajikan. Ayam Bumbu Rujak was a staple BBQ or grilled chicken dish that was often made at my parents' household back then. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Ayam bakar bumbu rujak. foto: Instagram/@aneka_resep.id.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!